普洱茶别再摆在架子上,现在有钱人都是这样存茶!这4点很关键

不争的事实

普洱茶,是茶界的一个传奇,是一个幸运儿,在明朝太武年间的“废团兴散”运动中,侥幸生存下来。曾作为皇室地位的标志,每年都有大量上贡朝廷。

它凭着美味甘醇的滋味和回味无穷的味道,上至皇帝皇后,下至王公贵胄,都在热情追捧,时常饮用。到了现代,对于普洱茶的益处,更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱,被越来越多人当做流行。

普洱茶除了饮用,还有很高的收藏价值,“越陈越香”是普洱茶人的共识。

“越陈”是时间概念,“越香”是品质概念。随着时间的推移,普洱茶内部发生以氧化为主的微生物化学变化,让普洱茶的口感由生利变得醇和,茶性由寒性转温。

普洱茶的“越陈越香”却是个抽象的概念,香并不仅仅是鼻子嗅到的香,而是指普洱茶在陈年过程中的品质提升。因此,也有人说普洱茶“陈化生香”、“越陈越浓”、“热存熟、冷存香”,无论怎么说,普洱茶在后期存放过程中,品质会提升是无可争辩的事实。

那普洱茶要怎么存放呢?

茶叶作为食品,有发霉变质的可能,所以茶叶的存储条件非常重要,普洱茶储存要注意这4点。

1、温度

普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。

2、湿度

相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时,普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。湿度过高会发霉,这是不争的事实。

3、无异味环境

所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶。所以在存放普洱时应注意,茶叶最会吸收杂气异味,且一旦吸收了杂味就是不可逆的。

4、阴凉

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,高温不单容易让普洱茶失去活性,失去了“越陈越香”的价值。

家庭怎么藏茶

有些人得到一饼好茶,迫不及待的想炫耀,把茶叶装饰的很漂亮摆在架子上,其实这是错误的,这会毁了茶叶,不仅温湿度达不到,还会吸收异味。

有条件的家庭或者商家,会专门弄一个存茶间,只有几块茶饼的家庭,专门开一个房间来储存茶叶,意义不大。茶叶罐才是最好的选择。

茶叶罐的材质有很多,我最喜欢的还是紫砂茶叶罐,因为它的优点实在太多了。

紫砂茶叶罐,有着独特的双气孔结构,能够隔绝外部的水分,保存茶叶的干燥,但是又有很多超微细的小孔可以流通空气,促进茶叶的继续发酵,把异味散发掉,茶叶更醇更正。

陶瓷茶叶罐也是不错的选择,陶瓷表面有釉层,细密的釉层能够完全隔脏外部的水汽,即使是在南方的“回南天”也无所畏惧,维持罐体内部环境的稳定。

还有重要的一点,陶瓷茶叶罐真的是漂亮,摆在茶桌或背景,提升品位杠杠滴。

实木普洱茶盒也是不错的选择,实木茶盒自带高贵感,厚重大气,搭配一下复古的纹饰,和茶叶的意境更搭。

而且木质带有疏松的气孔,可以吸收水分,防潮、除异味,促进茶叶的继续发酵。实木材质经过打磨,手感会更加舒服。

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