全国哪里的大米最好吃?经过评比,这8个地方大米最出名
大家好,提到米饭相信大家都不陌生,因为它是我们日常生活中的主食。作为一名南方人的我,几乎每天都在吃米饭,然而不同大米所蒸出来的米饭,口感都是不一样的,不知道你们有没有这样一种感觉?
相比较于南方地区所生产的大米时,北方地区所生产的大米,会更受人们欢迎。尤其是黑龙江产地的五常大米,一直都是大米中的佼佼者,很多人在购买的时候,都喜欢去对其进行。
像我家每次买大米的时候,都会首选五常大米去进行购买,其实除了五常大米,还有很多地方的大米都是非常好的,所以今天我就要来给大家说一说,这8个地方最出名的大米,买到这些大米都是好大米,一起来看看吧。
8个地方最出名的大米,有你家乡吗?
一、黑龙江五常大米
五常大米是公认的所有大米中,口感最好吃、营养价值最高的大米。因为它产自黑龙江的哈尔滨市,这里的气候温差是非常大的,这样一来,大米在生长的过程中,其内部的淀粉就会更好转化为糖分。
大米糖分越高,口感就更香甜,营养就越高。五常大米就算是用清水直接蒸着吃,味道也能让人干上两大碗,满屋都是米饭香味。在购买五常大米的时候,一定要仔细看一看它的标准号,其标准号为GB-T19266,这可是它的身份证。
二、黑龙江响水大米
黑龙江响水大米,其生长的环境非常特殊,全球唯一一块由火山喷发后,所形成的玄武熔岩台地上。这里除了昼夜温差气候大以外,玄武岩熔岩上还富含多种的矿物质元素,大米在生长的过程中,就会融入这些营养元素。
独特的生长环境,就导致了这种大米的产量会很低,因此市场需求会很大,很多人想买都买不到。古时候的响水大米,可是作为贡米来上供的,只有皇家贵族才能去吃哦。
三、宁夏珍珠米
宁夏地处于西北部的内陆高原,由于这里气候干燥,白天光照充足,且昼夜温差大,土地还非常肥沃。所以这里种出来的大米,颗粒会非常饱满,色泽洁白,比一般的大米会更透亮,看着就像是一颗颗的珍珠,所以取名为珍珠米。
用宁夏珍珠米所蒸出来的米饭,颜色是非常洁白的,口感黏而不腻,非常适合老人、小孩食用。在清代末期的时候,这种大米还被当作贡米上供朝廷,可见营养是非常高的。
四、河北丰南胭脂米
丰南胭脂米它的颜色,与平常大米颜色是有很大差距的,其颜色呈现为暗红色,属于粳米中的一种品种。其富含了丰富的营养价值,有铁,锌,钙,蛋白质等多种营养,氨基酸营养更是高达18种。
你可别小看了这些营养成分,相比较于一般大米的时候,其营养含量可是它们的几倍,甚至是十几倍。所以说这一款大米,是一种非常好的养生大米,喜欢养生的朋友,就可以多多考虑。
五、新疆米泉大米
提到新疆地区,我们第一反应就是这个地方会很干燥,所以新疆地区并不盛产大米。但是这里的米泉大米,却由于其独特的水质和水源,让它拥有了独特的大米口感。
平时我们吃到的很多大米,要不就是有泉水,或者是湖水灌溉所种植的,但是米泉大米所使用的灌溉水,可是天山雪水哦。正因为如此,米泉大米种植出来以后,里面杂质会非常少,晶莹剔透的,看着就很有食欲,属于绿色无公害,纯天然绿色大米。
六、辽宁盘锦大米
我们在书本上,会经常看到这样一个词语“鱼米之乡”,这里的鱼米之乡,指的就是辽宁盘锦。由于其独特的地理环境,造就了这里独特的优质水源,水的品质越好,种出来的大米口感就会更佳。
大陆半湿润季风气候下,所种植来的盘锦大米,具有着5大特点。外观品质好,加工品质好,理性质量好,食品品质好,卫生品质好,再加上现代科技的不断研发、改良,盘锦大米已经成为了众多大米中的优秀大米之一。
七、云南遮放贡米
云南遮放贡米也被称之为“云南第一大米”,是所有云南品种大米中,口感最佳的一款大米。因为其得天独厚的自然环境,遮放贡米的口感是非常清香的,而且特别软糯。米粒的形状大而细长,且富含丰富蛋白质。
米饭热不粘稠,冷不回生,在所有大米中,估计只有遮放贡米,才能满足这一特点。古时候的遮放贡米,也是皇家专供,现在的遮放贡米,可是国宴指定大米,其价格也会卖得很贵,所以一般家庭不会去购买。
八、河北涿州贡米
涿州贡米它的历史时期,可以追溯到南北朝时期,距今已经1400多年。大米在种植的时候,主要采用下甘泉灌溉栽培,所以种出来的大米,无任何污染,而且富含蛋白质,脂肪,氨基酸这些丰富的营养成分。
喜欢吃绿色无公害食品的朋友,就可以首选这款大米了,因为它是所有大米中,少数符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品 蔬菜产地环境条件》的大米之一,大米在种植过程中,所受到的污染是非常少的,甚至可以忽略不计。
买大米,记得看产品标准号
在购买大米时,不管你买的大米是哪种大米,名声有多好,广告打得有多亮,我们都要注意它包装上的产品标准号。执行标准号为GB-T1354的大米,都属于普通大米,也就是我们平常吃的大米。
像五常大米,它的执行标准号就为GB-T19266,盘锦大米为GB-718824,这些标准号代表着大米是否合格,凡是带有GB-T的都是合格的大米,后面则是大米的身份证,只要标准号正确了,那么你买到的大米,就是正宗大米。
以上8款大米,就是我认为的所有大米中,最优质的8款大米,在面对这几款大米的时候,你以前有吃过吗?如果你还在不了解,这些大米知识的话,记得收藏今天的知识。
关于更多大米的知识,不知道各位看官,有没有更好提议?欢迎在评论区说说你的想法。