花生加它一起做，比油炸的好吃多了，好吃解腻又下酒

不论喝什么酒都不能贪杯，除非是应酬，毕竟那是没办法，只能使劲灌酒才能拿下项目，所以现在绝大多数人最害怕应酬了，因为喝醉的感觉是真的很痛苦，今儿小编教大家一招，每当要出门应酬之前吃一些，喝酒就根本不是事了，酒精最怕的解药，不是浓茶而是它，家家都有，酒前吃点不怕醉。

反沙花生

准备食材

生花生米、白糖、玉米淀粉、水

制作过程

1、将生花生米清洗干净，然后下入锅里进行干炒，记得要用小火炒制，以免烧焦，炒至花生米变得酥脆为止，然后就盛出碗中备用。

2、往炒锅中下入适量清水，并放入些许白糖，小火煮至白糖融化，边用铲子轻轻拨动，使得它呈现出浓稠的糖液状态。

3、这时候可往锅里放入刚才炒好的花生米，一边快速地用锅铲翻炒，使得花生米都裹上糖液，接着往里倒入适量的玉米淀粉，最后迅速地用铲子将其翻炒，炒到干、炒到花生粒粒分明为止就完成了。