白石城樱花绝世美景，米其林牛舌天下唯一
日本东北地区的宫城县是我特别欣赏的地方，除了繁华热闹的都市仙台之外，美景遍及县内各处，特别是日本三景之一的松岛和红叶胜地鸣子峡等天下闻名。其实除了青叶山上的仙台城遗址之外，宫城县还有一座历史悠久的著名古堡就是白石城。
白石城位于宫城县南部，是江户时代的名城之一。早上从东京站出发，乘坐日本速度最快的火车东北新干线Hayabusa号约90分钟就可以到达仙台站，然后站内换乘开往郡山的JR东北本线约50分钟就可以到达白石站。
早上的东京站已经非常繁忙，新干线列车准备就绪
伊达政宗的军师片仓小十郎和著名武将真田幸村两位日本历史上的知名人物都和白石城有很深的渊源
白石站端庄古朴，传统风格浓厚
白石号称乡都，我估计是乡土文化发源地的意思
传统老店比比皆是，值得一逛
安静整洁的街道，三全是宫城县的地方品牌，代表性点心萩月非常受欢迎
从白石车站步行约15分钟就可以到达白石城所在的藏王山，一路上天高云阔，风轻云淡，宁静的东北小城在樱花的装点下格外靓丽。
日式传统建筑掩映在绚丽的樱花丛中
顺着山路登高而上，沿途风景如画
行至半山，有白石城的详细介绍
山路上樱花满开，绚丽多彩
城墙之下，战国时代的风情历历在目
白石城雄伟壮观，白色的城堡非常精致传统
旁边就是白石城主的神明社
白石的城堡在绚丽樱花映衬下更加精美
藏王山顶举目远眺，美不胜收
花瓣飘落，美得让人心碎
神明社也是历史悠久的传奇之地
偶遇很可爱的一座江户风格传统小屋
花谢花飞，漫山遍野
神明社外五彩缤纷，风景绝美
樱花之王，绚丽夺目
白石城的主人是著名的伊达政宗，白石城是仙台城的支城
白石城是一个吉祥的地方，来这里参观会开运除厄，心想事成
樱花漫山遍野，绚丽多姿
樱花中的城堡，如同童话一般
白石城的武家屋敷坐落于樱花丛中
白石城又名益冈公园，是著名的赏樱胜地
白色的城堡和粉色的樱花交相辉映，美如画境
伊达正宗的军师片仓小十郎的功德碑下花瓣飘落
落花满地，零落成泥，远处群峰相连，雄伟壮观
绚丽的樱花和雄伟的城堡共同组成一幅难忘的画卷
上午抵达白石城，徜徉于樱花丛中，赞叹樱花之绚丽和城堡之雄伟。午后的益冈公园，风和日丽，风景更加迷人，一直逛到下午，在白石城参观了很久，才步行下山回到白石站，乘坐JR火车回到仙台站，品尝念想已久的仙台牛舌。从仙台站步行约15分钟就可以到达这家位于仙台中央商店街铃喜大厦地下一层的米其林餐厅。
这家名为阁的牛舌料理专门店是仙台最顶级的牛舌料理店之一，对于牛舌来说，仙台最佳应该也就是世界最佳啦。在今年发布的米其林指南宫城版中，阁成为宫城县唯一一家，也是世间唯一一家米其林牛舌餐厅。
早在米其林指南宫城版发布之前，我已多次光顾，在我心目中一直以来就是仙台最美味的两家牛舌料理其中之一。
地下别有洞天，非常传统的日式料亭风格，因为在繁华都市的中心，所以小巧精致
和荞麦面，鳗鱼饭一样，牛舌看似普通，在日本其实是高级料理。作为米其林餐厅，这里各种佳酿选择很多，从清酒，烧酌，威士忌到到葡萄酒应有尽有，我主要是来享受美食，就点了一杯札幌啤酒，非常香醇可口，是牛舌的绝佳搭档。店家先送上一份前菜，买单时发现不是免费的，但是我非常理解，这么一份仙台牛肉如果真是免费我也会觉得于心不忍。这几块昂贵的慢炖仙台牛选用上品牛腩精心炖煮而成，非常美味，明显有顶级和牛特有的香味和口感，回味无穷。
类似寿司台的座位很舒服，札幌啤酒一如既往好喝，慢炖仙台牛不管色泽还是香气都非常诱人，黄芥末是画龙点睛之笔
我旁边的两位女士来自伦敦，假期来日本旅游。聊起伦敦这座城市，阔别已久，似水流年，恍然如梦。特别巧合的是，她们居然都和我来自同一个大学，只是不同的专业，资历上比我早很多，他乡遇校友，倍感亲切。她们是第一次来仙台，而我对这座城市再熟悉不过，建议她们一定要去松岛。她们看到我手机里一年四季游览松岛时的摄影作品，非常惊叹。
两位女士也是看了美食攻略慕名而来，和我一样都点了仙台最传统的炭烧牛舌套餐，根据牛舌的数量和厚度价格会有不同，我难得来一次，又没吃午饭，就点了最丰富的一种套餐，这家的牛尾汤在仙台是最佳水准，用仙台牛的牛尾慢炖而成，清澈香醇，配上大葱非常好吃且开胃，几大块仙台牛尾非常美味，回味无穷。麦饭味道也不错，但是也就是仙台的正常水平。炭烧牛舌外焦里嫩，熟度和调味都非常完美，完全配得上米其林餐厅的标准，
仙台传统的牛舌套餐，营养均衡，美味无比
这里的牛舌选用最顶级的仙台牛舌，厚切而成，在非常具有东北地方风格的传统烤架上烤制而成，仙台人认为，只有这样按照古法炭烧出来的牛舌才是世界上最美味的。看似简单，非功力深厚的师傅不可，作为仙台最顶级的牛舌料理，这里的师傅手法非常娴熟，看得我非常佩服。
可能是世界上最美味的牛舌，味觉盛宴
作为最顶级的牛舌料理专门店，除了最传统最有人气的炭烧牛舌之外，还有各种牛舌料理。最难得的是有非常珍稀罕见的牛舌刺身，因为对食材要求极其高，牛舌刺身在仙台也只有少数几家能吃到，而阁的仙台牛舌刺身可以说是世间极品美味，有日本美食爱好者称之为挂前必食之绝品美味。上品仙台牛舌本来就非常稀少，能够做刺身的极品仙台牛舌更是罕见，非常非常珍贵，只见师傅把新鲜的牛舌放在水龙头下冲了一会，然后用高超的刀法将牛舌的可食部分厚切而成，摆在精美的瓷盘里，如同一朵美丽的花。
整个作品美如艺术品
珍贵的牛舌刺身不管是食材，色泽，搭配，食器还是摆盘都堪称完美，可以说是日本料理里并不多见的极品之作。
极品仙台牛舌有非常漂亮的雪花和霜降，非常诱人
配上特制刺身酱油和手打芥末，味觉享受
珍贵罕有的顶级仙台牛舌入口即化，口感柔嫩无比，有点像最顶级的金枪鱼大脂，但又多了几分牛舌特有的香味，仿佛对味蕾做了一次Spa，非常舒服，柠檬，芥末和刺身酱油完美释放出脂肪和雪花的香味，是非常难得的味觉享受。至于价格，作为米其林餐厅比其他牛舌餐厅贵一些，是理所当然的。那牛舌刺身呢？这么珍稀罕有的美味，肯定不便宜但是比起来仙台的路费和时间成本也就微不足道啦，在我看来，日本最昂贵的就是交通费，比交通费更昂贵的只有时间了。
传统上牛舌刺身是高级下酒菜，我用来配米饭，一样非常好吃
又是一年春光明媚，再次来到宫城县，漫步美丽安静的东北小城白石，雄伟的古城四季常在，绚丽樱花却转瞬即逝。从北海道到鹿儿岛，从新泻到高知，樱花季的日本美景无限，引人入胜。虽然绝美樱花随处可见，但是若要品尝世间公认最美味的牛舌，只有亲自来到仙台，除了天下唯一的米其林牛舌，这座城市的精彩还有很多很多，仙台的风采和魅力从不会让人失望。