尼泊尔农村家庭请人干活，晚饭从下午做到晚上，肉干配豆子汤

众所周知，尼泊尔是世界幸福指数数一数二的国家，虽然很穷，他们过的却很快乐。他们做任何事情都是一副不紧不慢的样子，并不会定什么规划，也没有要求今天一定要完成个啥，悠闲自在，我山上兄弟家今天照样在请人干活，叫我晚上去吃饭，一餐晚饭从下午四点多，做到晚上八点，一点也不夸张，真的，他们就这生活节奏，心急的人要急死的。当然尼泊尔喜马拉雅山区处在海拔3000米以上，对做饭是有影响的，沸点低，煮的时间就会加长。今天请了几个小伙子继续推土，填坪。晚上煮了一个豆子汤，一个红烧肉干，热了一壶当地的粮食酒。大伙一起围着火炉吃饭。一起来看看吧。

尼泊尔当地的高压锅，这可是个好东西，也没有多少村民有这个高压锅，买不起。可惜的是，他们并不常用这个玩意，只有煮豆子汤的时候就会拿出来用一下。

尼泊尔妇女做饭，感觉这里的女人比男人还能吃苦，什么事都干，屋内屋外的，都有她们的身影，地位确实不如男人。做饭做的一头的灰尘，传统烧柴这些是难免的。

不知道从哪里找来了一块烂铁，把中间打了个洞，放上高压锅，感觉好多了，不过这块铁烧的通红感觉很危险。豆子汤在尼泊尔是比较常见的一道汤菜，把豆子用高压锅煮熟，再放锅里烧热，加佐料，放点葱就可以了。

用独轮车运送泥巴填坪。我推了几车泥巴，需要些手劲，左右摇晃的很。

从蛇皮袋拿点肉干出来，晚饭就吃它了。尼泊尔喜马拉雅山区，交通不发达，本地不杀猪羊很难吃上新鲜的肉。

用撞刀切菜，大家不要模仿，危险的很。

这把中国式菜刀，小姑娘用的很溜。

把大蒜，姜用石头碾碎成汁。

等下放肉干里面。

红烧肉干，用油把香料爆香，下肉干炒。闻起来挺香的。有点像中国的腊肉。

加入事先碾好的汁。准备出锅了。

天色已黑，干活的小伙子们都收工了，坐等饭吃了。菜还没搞好，先喝上一碗热气腾腾的自家酿制的粮食酒，美味啊。小伙子笑眯了。

高压锅煮出来的豆子。很烂了。

把豆子汤放锅里重新烧一下，加些葱花，佐料，大火烧开就可以了。

从下午四点多开始做饭，直到晚上八点多才吃上饭。

尼泊尔山区农村的生活，平淡，自然，节奏很慢，大家在一起干活有说有笑，气氛很轻松，吃饭也是挺随意的，主人做什么，就吃什么，主人也不会特意招待，不过尽量把家中最好的给到大伙吃。这几个年轻人年纪都不大，都没娶老婆，兄弟家这个大女儿今年15岁了，过两年马上就要嫁了，这些小伙子都有那个意思。哈哈。别问我是如何看出来的。

看完尼泊尔农村人的生活，你有什么想法，欢迎下方留言！