2021 年，我 们 还 会 去 日 本 旅 行 吗 ？
这是我私藏的12间餐厅，还记得你上次去日本旅行吃了什么好吃的？
TOKYO FOOD GUIDE
01.
Den Kushi Flori
两位米其林餐厅主厨合作开的串串店——Den-kushi-Flori。不限于烧鸟，主做各种烤串炸串：炸血肠配苹果串、沙丁鱼串配肝酱、茄子串、乳鸽甜虾串、油封牛舌串与野菇炊饭……
真的是双厨狂喜！
02.
炭火焼肉なかはら
中原健太郎从美国回日本，接手老婆家的烧肉生意，素人起家，日复一日的切肉烤肉，自创很多烧肉菜式。
你看这和牛三明治，大不大？！
米其林一星的拉麵店🍜
📍地址：新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F
🕙时间：周一至周五 11:00-15:00 18:30-21:30
💴人均：1000円
04.
尾花
東京必吃的一碗鰻魚飯🍱
有中文菜单，除了鳗鱼饭，鳗鱼玉子烧、白烧鳗鱼、鳗鱼茶碗蒸都很不错。
客人点餐后才开始杀鳗，经典的关东流——背开式处理鳗鱼，先蒸再炭烤。等上桌大概需要半小时，但揭开鳗重时，一切都值得的。
📍地址：4-4荒川区南千住5-33-1
🕙时间：11:30–13:30, 16:00–21:30
💴人均：4000円
05.
銀座かつかみ
價格實惠的炸豬排專門店🐷
📍地址：中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5F
🕙时间：11:30–15:00, 18:00–22:00
💴人均：2500円
☎️预约：katsukami.com
不燒錢的江戶前壽司🍣
ほし是银座天川的姐妹店，晚餐 10000 日元起跳，午市只要 3850 块，性价比很高，食材也不敷衍。
Omakase 包含酒肴和 9 贯寿司、玉子烧和味增汤。寿司温度鲜度优秀，最喜欢的三贯是金目鲷、北寄贝和昆布渍鲭鱼。
07.
我最愛的日式咖喱蛋包飯🍛
📍地址：千代田区内神田3-10-7 斉藤ビル 2F
🕙时间：周一至周五 11:30–14:30, 18:00–20:00 周六 11:30–16:00
💴人均：1500円
08.
蠟燭屋
12个座位，只卖四个菜——麻婆豆腐拉面、酸汤拉面、担担面和凉拌担担面，1000日元一碗，人民币60多块。
首选麻婆豆腐，现炒的浇头，面条嗦完还要配一碗米饭，日本是多爱碳水 碳水…
🌶️日本辣度低于中国，中辣等于我们的微辣
📍地址：中央区銀座3-5-16 第一島田ビル 1F
🕙时间：11:00–15:00, 17:00–21:00
💴人均：1000円
09.
Savoy
非常小的店，可以看到主厨制作披萨，甚至听见窑里柴火噼啪声，常规口味只有两种，玛格丽特和蒜味番茄，后来上电视之后出很多日系口味，和牛、金枪鱼之类。
气死意大利人。
📍地址：東京都港區痲佈十番3-3-13
🕙时间：12:00–14:30, 18:00–22:30
💴人均：2000円
10.
潮人聚集的和風漢堡店🍔
上次去东京逛涉谷 PARCO，除了直奔楼上的任天堂中心，还有就是吃楼下的 Deli fu cious。
几个年轻寿司职人开的汉堡店，用传统的日料手法创作的和风鱼汉堡，点菜要花一点时间，因为菜单每一款看上去都好好吃——昆布渍金枪鱼汉堡、江户前鲭鱼汉堡、鳕鱼西京烧汉堡、天妇罗星鳗汉堡、玉子烧热狗……
📍地址：涩谷区宇田川町15-1
🕙时间：11:00–23:00
💴人均：1200円
11.
うに虎喰
我去了丰洲市场，个人不是很推荐，相比还是老筑地比较好逛。
这家虎喰是筑地市场有名的海胆专门店，可以吃到不同产地品种的海胆，北海道、青森、宫城、美国加州……海胆丼 2000 円起跳，最豪华的うに食べ比べ丼，包含 5 种海胆，5980円一碗。
📍地址：中央区築地4丁目 加藤市場ビル1F
🕙时间：11:00–20:00
💴人均：4000円
12.
日本の中華そば富田
起飛前再吃一碗沾麵🥢
濃厚蘸面890円、特製濃厚蘸面1180円 (加叉烧和溏心蛋)，冷吃的荞麦粗面挂上浓厚汤汁，有弹软筋道的咬合感。
📍成田機場第一航廈 4 樓
🕙时间：8:00–20:30
💴人均：1000円
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