家里搜出带有仓味的白茶，晒一晒可以继续喝？别拿肠胃做实验

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

夏季，除了溽热之外，色彩也很丰富。

从荔枝、杨梅，再到西瓜，殷红的水果到来之际，盛夏如约而至。

一把藤椅，一把蒲扇，摇曳在大树下。

耳边是蝉鸣，眼前是郁郁葱葱的树木。

微风阵阵，虽酷暑难耐，但却留下满院子的清凉。

如此消夏，颇为清闲。

夏天，阳光过分强烈，晒在皮肤上会带来些许的刺痛感，女孩子对其避之如猛兽。

而对于需要晾晒的东西来说，是极好的。

可以快速将水分蒸发，从而达到晒干的目的。

最近，频繁有茶友咨询：在夏天，白茶可以晒一晒吗？

还有茶友说，从家里翻找出了一饼带有仓味的白茶饼，晒一晒可以继续喝吗？

关于这个问题，且听村姑陈细细道来。

《2》

先表明观点，带有仓味的白茶不建议继续喝。

接下来分析原因。

先来了解仓味是什么？

按照字面意思理解，仓味指的就是仓库的味道。

将尘封、荒废很久的仓库大门推开，扑面而来的是大量的灰尘，紧随其后的便是沉闷的味道。

那种空气不流通，并且略显潮湿的气味扑鼻而来。

闻到这种味道，只想掩鼻快步离开，不想过多停留。

只不过是仓库带有这样的味道，多数人便难以接受，更何况白茶中带有这股味道呢？

白茶之所以会出现这样的异味杂味，与仓储环境有很大的关系。

众所周知，干燥的茶叶吸附能力都是很强的。

将白茶存放在空气不流通且闷热潮湿的环境内，便容易生出不清爽的仓味。

在储存的过程中，白茶会不断将萦绕在空气中的异味杂味，吸附到叶片当中，日积月累下，仓味便形成了。

再加上，存茶环境较为潮湿，水分在悄然间偷偷进入白茶内部，与其发生反应，如此也为仓味的形成奠定了基础。

总而言之，当一款白茶饼出现仓味，便证明品质出现了极大的问题。

一款问题白茶，并不建议大家继续饮用。

其一，品质出现问题的白茶，喝到身体里并无益处。

我们可以明确得知的是，白茶出现仓味是因为储存不当造成的后果。

而我们无法得知的是，在储存不当的情况下，除了出现仓味，是否还会生出其他对身体无益，甚至有害的物质。

为了保险起见，面对品质恶劣的白茶，还是不要冒险品饮才稳妥。

其二，品质有问题的白茶，风味欠佳。

当一款白茶出现仓味，就证明着茶叶中的内含物质出现了很大的改变，受到了极大的损耗。

所以一款内在养分稀缺的白茶，泡出来的汤水风味，定然不尽如人意。

与其喝一杯风味不佳，还存在健康隐患的白茶，倒不如喝白开水来得健康放心。

为了不浪费白茶，会想办法改变这种现状，是人之常情。

但是，在做这件事情的时候，还是要结合实际情况来做决定，不然只会事与愿违。

《3》

带有仓味的白茶，晒一晒可以挽回吗？

很难。

一款带有仓味的白茶，那股子味道已经深入茶叶骨髓，并不是那么容易就可以去除。

若是单靠太阳晒一晒，就想让白茶的品质恢复如初，完全是天方夜谭。

前文有说到过，当一款白茶出现仓味，内在的养分已经受到了极大损耗。

而当茶青从茶树上采摘下来后，已经失去了养分输送的特权。

白茶中的养分是有限的，在损耗了大半之后，无法再生出其他营养物质。

并且，晒太阳，难以将仓味祛除。

在冲泡的时候，那股仓味仍旧会释放在汤水中，从而影响喝茶体验，败了喝茶的兴致。

一杯充斥着异味杂味的汤水，喝到口中那股异味便会弥漫开来，不过是想一想便觉得恶寒。

对于这样表现的汤水，还是不喝为妙。

另外，让白茶饼在太阳下晒一晒，反而起到反效果。

要知道，因为人来人往，车水马龙，空气中充斥着大量的粉尘、烟尘。

将白茶直接裸露在空气中，那些烟尘便会粘附在茶叶上，使其品质下降。

在冲泡品饮的时候，那些不好的物质便会释放在汤水中，从而被喝到肚子里。

如此对于个人的身体，并不会带来好的作用。

再者，虽然夏季温度高，光照充足，但是夏季也是潮湿的。

空气中充盈着大量的水分，那些漂浮在空气中的水分就会被白茶所吸附，从而使得茶叶的含水量超标。

要是白茶的含水量超标，在储存一段时间，在水分子以及一定温度的情况下，白茶便会生出其他异味杂味，比如，梅子味、巧克力味等。

不仅仓味没有祛除，反倒让白茶的品质越来越差。

晒太阳并不是万能的，它并不会让白茶的品质变好。

与其在事情发生后，想方设法补救，倒不如在存茶的时候多花些心思。

《4》

避免白茶出现异味杂味，存茶是重点。

想要存出优质白茶，得从存茶包装以及存茶环境入手。

前段时间，有位茶友说，自己存茶用的三层包装，为什么感觉白茶还是有些跑气？

茶友所说的三层包装，分别是三层塑料袋。

呃……此三层包装非彼三层包装。

村姑陈所说的三层包装，不仅仅是三层这么简单，在选材上也花了不少心思。

三层包装指的分别是，铝袋、食品级别的塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。

第一层铝袋，具有避光、防潮的作用。

在使用的过程中，袋口用麻绳捆扎紧实，便可以达到密封的效果。

第二层食品级别的塑料袋，具有双重防护的作用。

在铝袋外边，套上一个大小合适的塑料袋，同样起到密封、防潮的作用。

第三层五层瓦楞纸箱，不仅可以起到缓冲的作用，还可以进一步加强包装密封性以及防潮性。

在密封纸箱的时候，要注意不要留有丝毫的缝隙，像侧面、正面以及底部上的每一丝缝隙均需要用透明胶带密封紧实，从而达到密封、防潮的作用。

确定了存茶包装后，存放地点不能随意选择。

存茶环境，需要满足密封、避光、干燥、阴凉、无异味等要求。

若是家庭存茶的话，像厨房、地下室以及人流量较大的会客室等地均不适合。

这些地方倒不如，书房以及闲置的客房来得合适。

将妥善包装好的白茶，存放在恰当的存放空间内，方才安全。

在存放的过程中，不建议频繁开箱检查，3-6个月定期检查一次便可。

《5》

从家中的某个角落，翻到了一款白茶，本是一件高兴的事情。

就像整理书柜时，发现了一本找了许久的书本，喜悦感油然而生。

然而，书本并没有白茶那般娇贵。

在干燥的书柜中安静地呆着，也不会发生巨大的改变。

而白茶却不同，要是存放不当，导致其生出仓味以及其他异味。

那么，只能证明这款白茶的品质出现了问题。

当白茶品质变差，那么无论是晒一晒，还是存一存，都无济于事。

就好比，破镜难重圆一样。

即便用胶水将镜子粘起来，但是裂缝只会一直存在。

白茶亦然。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。