美食精选:烧鸡腿肉,夫妻肺片,豉香烧豆腐,茄汁蒜苗烧豆腐
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四川经典名菜,蒜苗回锅肉,鲜香麻辣,好吃不油腻
食材配料:后臀肉(五花肉),葱,姜,料酒,白糖,青蒜(蒜苗),豆瓣酱,豆豉,辣椒,甜面酱 准备工作:回锅肉原材料首先选用后臀肉,或者是三层的五花肉都可以.把后臀肉皮朝下放在干锅当中给它烘烤一下.因为猪 ...
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用什么除蒜苗
做法一:(此法时传统回锅肉的基本型)<br> <br> 原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)<br> PS:当然用五花肉,臀尖肉也可以<b ...
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美食精选:香菇菜胆、豉香手撕包菜、粤式茄子煲、皮蛋拌黄瓜
香菇菜胆 原料: 香菇100g菜胆200g 调料: 盐5g味精2g素蚝油10g蒜3g姜3g胡椒粉3g 做法: 1.香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片.油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用. 2.锅中放 ...
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家常菜推荐:小炒鸡腿肉、豉香豆腐、炒脆皮肠、糯香可乐排骨
小炒鸡腿肉 做法: 1.鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁 2.撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟 3.线椒切丁,蒜切丁,姜切丁,指 ...
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美食精选:山药枸杞鸡汤、脆皮茄汁水豆腐、熘肉段、香煎茄盒
山药枸杞鸡汤 食材:草鸡.铁棍山药.生姜.枸杞.料酒.盐.热开水 做法: 1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右 2.清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色 3.山药去皮洗净切块 ...
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美食精选:香煎糖醋带鱼、茄汁蒜苗烧豆腐、小炒牛肉条、豆鼓带鱼
香煎糖醋带鱼 材料:带鱼2根.蒜.姜.料酒.酱油.米醋.热开水.白砂糖.葱花 1.将带鱼清洗干净,用剪刀剪成4-5CM长度的段,沥干水分备用 2.平底不粘锅烧热,将带鱼拍上点干淀粉 3.平底锅中倒少许 ...
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茄汁蒜苗烧豆腐 材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤:加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱 ...
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经典美食:茄汁蒜苗烧豆腐、香辣豆瓣虾、千张丝炒韭菜、彩椒百合
吃货美食:茄汁蒜苗烧豆腐,香辣豆瓣虾,千张丝炒韭菜,彩椒炒百合的做法. 茄汁蒜苗烧豆腐 材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油 ...
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美食精选:茄汁蒜苗烧豆腐、番茄豆、豌豆炒虾仁、素菜焖面
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