对于一个喝水都会长胖的人而言，你常常会听见他挂在嘴边的话就是：“今天的我，要开始减肥了。”假如自己的身边有着这样的一群人，怎么吃都长不胖，是不是让人格外地羡慕，但是长胖真的仅仅只是和平时吃得多有关系吗？
我们日常所熟知的是，脾胃对饮食消化有着极大的影响，这主要是因为，脾胃主要在人体内起到了运化水谷精微物质的作用，在脾的运化功能下，将营养物质运输到全身的各个脏腑，发挥营养的作用，如果脾胃运化功能失职，就会出现食欲不佳或者是消化不良的现象，所以，我们常说胃口不好，大多是指脾胃功能的不好。
金元时期，被称为金元四大家之一的李东垣，作为“脾胃派”的创始人，对脾胃疾病有着极为深刻的认识，他在《脾胃论》中明确地指出了，脾胃消化对饮食的影响，认为脾胃功能正常，饮食正常，就不会伤及人体正气，不会很快就有饥饿感，而且他对人的体质进行了划分。“脾胃俱旺，能食而肥”，这种是胖但不是肥，主要是和自己日常的饮食有关系，而且对于年纪轻或者是处在生长发育期的人而言，会因为脾胃功能的旺盛，加快体内物质的消化，这种情况不能算作是中医上的疾病，主要是吃得多、消化多、吸收多所导致的，只需要平时注意饮食的用量，增强锻炼就可以了。正常情况下，吃得少，吸收的自然就少，所以人就会显得很瘦，这通常也被作为一些人减肥的方式，但是病理上的食少而瘦，更多是因为脾胃虚弱所导致的，这就属于中医上的疾病范畴，脾胃的虚弱会导致体内的消化功能失常，所以脾胃虚弱的人常常表现出消化不良、食欲减少等。导致脾胃虚弱的原因很多，一般情况下和日常饮食，以及天气因素有关，不健康的饮食都会导致脾胃功能受损，天气变化对脾胃的刺激也比较明显。这种就是我们常说的喝水都会长肉的那种体质，这种体质的人会明显表现为“虽肥而四肢不举”，简单来说就是虽然胖，但运动起来四肢无力，这主要是由于湿邪过盛影响脾胃，过度的劳累导致脾胃的虚弱，实邪伤及脏腑，影响脾胃功能，脾虚气不至，所以饮食偏少，但实邪内盛，人体代谢明显减少，食物滞留体内，造成肥胖。这种情况也多见于中年人的发福，脏腑功能的逐渐衰弱，代谢减少，人体能量损耗降低，也会出现食少而肥的现象。这种就是我们所常说的那一类怎么吃都长不胖的体质，但是吃得多却长不胖，主要是由于脾胃的消化功能不行，或者是中医所说的“胃火盛”，脾胃的消化能力太过于旺盛，类似于脏腑功能亢进。前者简单地说，就是消化吸收能力不好，吃的东西并没有被人体吸收，所以这一类人也常常会感觉到饥饿感，脾气虚导致了身体代谢功能的减弱；后者这一类人不仅容易饿，而且还容易口渴，会明显表现出病理性的特征，人也会显得毫无精神和憔悴。所以，你的肥胖和你的饮食影响并不大，可能是由于体质所导致的体形变化。
