馄饨店生意兴隆，靠这4招，还在为生意不好苦恼？学会了你也行！

去年到今年，由于疫情原因，关闭的餐饮店不计其数，许多餐饮业主都在为生意不好而苦恼，都说今年能“活”下来就算不错了！可我们这里的一家馄饨店却还是生意兴隆，好象没有受到疫情的影响，别看店小，还真不敢小瞧了。

“外行看热闹，内行看门道”，我也是开馄饨店的，总是在借鉴同行，取长补短，也希望自己开的店有一天能生意兴隆，不受各种外在的影响，早日实现财务自由。

经过我一段时间的观察同行和自己的开店经验，总结出馄饨店能生意兴隆，靠的基本是这4招，学会了你也行！

第1招：宾至如归

“宾至如归”是说客人到这里，就像回到家里一样，请问您开的店能让客人有这种感觉吗？

顾客明明是去吃饭的，却要挨骂和担惊受怕！“舌尖上的中国”捧红了广东做煲仔饭的牛展，他就有这么牛！

牛展的店里顾客如云。我们先不说他做的煲仔饭好不好吃，他的服务态度就让人非常不舒服，顾客到店要按他的方法吃饭，还要随时被他骂。

试问这种服务态度，生意会越来越好吗？我想也只是昙花一现罢了！如果这种服务态度都能生意兴隆，我们这些待顾客如上帝的店主该情何以堪？

馄饨店是小吃店，顾客到店能随便、轻松自在些，自然就愿意多来光顾。如果都象牛展一样，谁还愿意来店消费？何谈生意兴隆？

第2招：经济实惠

普通老百姓居家过日子，都讲究个“经济实惠”，到馄饨店吃馄饨也是这样，如果他觉得经济实惠、物有所值，就会经常来光顾。

到包子铺吃一次包子，最低消费二十多元！当名气被消费完以后，就剩下“凉凉”了！这就是某知名品牌包子店的现状，就是有了名气，也得让老百姓能吃得起！

馄饨店要想生意兴隆，还是以经济实惠为主，顾客消费无负担，自然会多来几次，生意也就越来越好了。如果1碗馄饨别人卖6元，你卖10元，就是装修再上档次、味道再好，顾客来一次就不会再上门了！

第3招：真材食料

做小吃还是得讲究“真材实料”，才能做得长久。顾客的眼睛是雪亮的，东西做的好不好，试一次就知道了，如果你让他感觉用的食材不好，那他可能永远都不会再来！

馄饨店用的肉和食材要特别注意，不能为了追求利润，去坑害顾客、以次充好，只要有一次翻车事故，就足以让你的馄饨店开不下去！

新闻里常常会出现某餐饮店，违禁添加，导致被查处，如果事情严重，还会受到法律严惩！

其实做餐饮就是做良心，特别是馄饨店这种带馅食品，顾客看不见，不代表我们自己也看不见！

开馄饨店只要是真材实料，顾客吃了以后会产生口碑效应，以一传十，顾客会越来越多，生意兴隆指日可待！

第4招：经营时间长

开馄饨店不可能一炮而红，生意兴隆也不是一日之功，都要经过长时间的顾客积累，经营的时间长了，有了好的口碑和一大波忠实的老顾客，才能生意兴隆起来。

经常有刚开馄饨店的朋友问我：“生意不好怎么办？”，只要你做到了以上3点：宾至如归、经济实惠、真材实料，剩下的就交给时间吧！经营的时间长了，自然会聚拢老顾客、带来新顾客，生意兴隆是迟早的事！

我开了10年馄饨店，虽然说不上“生意兴隆”，当然也不敢和当上边那家馄饨店相比，但是养家糊口不在话下，以上4点仅供参考，同行共勉吧！

馄饨店生意兴隆，靠这4招，还在为生意不好苦恼？学会了你也行！

我是@做手工饺子馄饨的三姐，开了10年饺子馄饨店，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法。

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