鲜奶吧鲜奶营销方案.doc

鲜奶吧鲜奶营销策划方案

一、营销目的

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，人们对身心的健康越来越重视，在提高生活质量的同时，人们不再满足传统的饮食观念，更多的追求食品的营养价值，因而人们对天然的绿色商品的需求成为整个饮食产业的主流。衡水绿优鲜奶吧的以“新鲜、绿色、健康”为主的理念，正符合了现在人的消费观念，“中华民族从来都不缺乏梦想和追求梦想的精神。但是没有身心的健康，一切梦想都难以变为现实”。因此，高质量、健康的生活才是现代人要求的。

人们对奶类产品的认知还局限于蒙牛、伊利的大品牌常温奶，鲜奶吧奶制品与市场上同类乳制品相比较而言还有不足之处，找到准确的市场切入点并确立适合的市场定位塑造鲜奶吧的形象，所以，为了增加鲜奶吧奶制品的品牌知名度，在营销方案中，我们为鲜奶吧的市场定位确定在学生一族，通过一系列展示，为您扩大鲜奶吧知名度与增加营业额提供方案。

二、企业详细信息

开业时间：2012年11月

地址：和平西路与庆丰街交叉路口东北角，妙角士旁边

配置：巴氏消毒机、智能酸奶机、保鲜冷藏柜、低温操作台、热风循环消毒柜、奶昔机，店面大约50多平米

主要经营产品：巴氏鲜奶，酸奶，冰欺凌，奶茶，牛奶面包

经营理念：牛奶我要当天的，酸奶我要现酿的

店员:两名，一名负责奶制品制作，一名负责为顾客提供卖品信息

三、鲜奶吧市场分析

鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物，是应运而生，它适应了我国奶业生产力发展的基本要求，它的产生具有客观必然性。

市场现状

奶业是我国农业的重要组成部分，奶业是一个国家社会发达程度、文明程度和国民素质水平的重要标志。奶业的发展对提高国民身体素质，都具有重要意义。国家在政策、资金等多方面给予重点支持。2008年，毒奶事件后这轮宰杀奶牛，甚至宰杀母牛犊、倒奶现象，则使奶业高速增长的背景不复存在，奶牛养殖效益大幅下滑的具体反应，同时直接威胁到我国奶业今后发