小羽私厨之柠檬沙拉虾

柠檬沙拉虾的用料

小羽私厨之椒麻虾球的用料

活虾20只柠檬1个沙拉酱1大勺炼乳1大勺蜂蜜1大勺盐2克黑胡椒2克淀粉30克鸡蛋1个面包糠50克

柠檬沙拉虾的做法

步骤1

先把虾去头留尾，用牙签挑去虾线

步骤2

撒点盐和黑胡椒碎腌上10分钟

步骤3

把一个柠檬榨汁备用

步骤4

接着来调个蘸酱，把沙拉酱、炼乳、蜂蜜、柠檬汁混合拌匀。

步骤5

把处理干净的虾仁依次蘸上干淀粉、鸡蛋液和面包糠，油锅烧热到160度，炸到表面金黄。

步骤6

炸好的虾就可以搭配蘸酱开吃啦

柠檬沙拉虾的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱