厨房里其貌不扬的它，竟是治疗风寒感冒的良药

葱是家家户户厨房中的必备蔬菜，北方有蘸酱吃的大葱，南方有切葱花的小葱。虽说这种蔬菜其貌不扬，开出来的花也平平无奇，但传说当年它也是名列天庭的诸花仙之一，曾经被种在王母娘娘的花圃里。

有一天，葱仙女和其他花仙看到人间瘴气弥漫，瘟疫横行，决定用自己的花香辟秽祛瘴。然而其他仙子散发出的芳香均不敌瘴气之猛烈，唯有葱仙女的香气辛辣浓烈，呛得瘟神败下阵来。

细解本草

本草功效

为什么阳虚的人不能用太峻猛的解表药呢？对这些人来说，供应日常所需的元气本来就已经不够用，在感冒的时候更加没有“力气”去解表散寒，但外头的感冒不治又不行，这时候就需要精心挑选一味既能解表又不至于耗气的本草。

而葱的“叶不离根”特性，使它的发汗作用较为“含蓄”；同时，切葱时也会流出粘腻的葱汁，汁液的粘稠也意味着它能把外涌的汗液给适当地“粘住”，避免过度出汗。因此，有些古籍里也记载着新鲜的葱汁可以用于止鼻血，同样是取它“粘补”的特点。

活用本草

葱豉汤