【论坛回顾5】付萍教授：FSPMP市场前景之我见

9月18日，由国药励展主办的第八届“特殊营养食品及特殊膳食”论坛于NHNE中国国际健康营养博览会同期在广州广交会展馆成功举办，现场邀请了众多专家老师进行了精彩分享。论坛有幸邀请到了中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍教授做了主题演讲，和现场的观众分享了一些自己对特殊医学用途配方食品市场前景的看法。

以下内容来自付萍教授的演讲，有所删节

特殊医学用途食品是专为特定疾病的病人设计的膳食，它不是用来治疗疾病，但是这些病人如果没有这些的餐食的话，就可能会加重或者使他的疾病没有办法得到很好的治疗。从分类来讲，特殊膳食包括婴儿配方食品，婴儿辅助食品，特殊医学用途配方食品以及其它类别，其它类别的就包括运动食品和未来要推出的老年食品。就是让这些食品在食物资格上和营养上有特定要求，我觉得如果老年食品能够进入到特殊食品可能是大家未来的一个最好的发展空间。因为它理论上不需要太严格的审批，能够达到全营养的效果这是我们所期盼的。

全营养食品包括非特定全营养和特定全营养，特定全营养在13种分类里面还不包括什么？例如不包括痛风的食品，如果我们有痛风的、高尿酸病人的，并没有一个特定的食品给他们，所以这13种并不包括全部。非全营养配方是用来医学特配，包括蛋白组件、电解质组件、增稠剂，增稠剂这一块对老人非常重要，到现在为止没有一个审批下来，目前通过审批的有电解质、流质配方、氨基酸代谢配方。那么这些产品来讲，对未来在研发单位和生产企业之间要有一种很好的协调来完成这样产品的生产和销售。

总体来讲，市场的发展，全世界医学食品的发展都在增加，这其实是和人口老龄化是同步的，全球新冠的流行给特医食提供了一个非常好的发展空间，这个时候人们意识到增强免疫力和改善自己的健康状态可能才是真正自身的保护，戴个口罩只能外防护，但是内部的加强还是需要用食品和营养品进行改善。

目前已经审批出来的54个产品中，0—12个月婴儿配方占了主导，有33个，1—10岁小年龄人群全营养食品只有两个。10岁起以上的非特定全营养的是有16个。还有就是组件膳，目前为止只有电解质获批。

从企业来讲最大的赢家是雀巢，因为它的婴儿配方食品占据了比较大的比例，还有雅培、纽迪西亚，基本上都是国外的品牌。