秋季养肺，推荐4款药膳方~
【肺康复解谜】
一
秋燥易袭肺
传统养生学认为，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。肺是人体最“娇嫩”的器官，而秋季天气干燥很容易伤肺，特别是老年人，如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染许多肺部疾病。因此，秋季一定要注意对肺脏的保护。
二
初秋与晚秋
初秋：燥邪往往带有夏暑的余热，多为温燥之邪，感邪后多出现恶风寒、头痛、干咳、少痰、痰粘难咳出、口咽干燥、小便短黄、大便秘结等情况。这时要以滋养肺阴为主，适当清暑热，可以选用雪梨、枇杷等润秋燥的食物，酌情使用薄荷、冬瓜等清暑热的食物。
晚秋：燥邪往往夹带初冬的寒气，多为凉燥之邪，感邪后多出现恶寒，发热，头痛，鼻塞流涕，咽痒咳嗽，咳痰色白质稀，汗出少等症状，这是以滋养肺阴的同时，适当进行温补，可以选用沙参、麦冬等润凉燥，酌情食用牛肉、羊肉等食物祛秋寒。
三
秋季养肺药膳汤
1
太子参玉竹煲排骨
材料：猪排骨 450克，太子参10克，玉竹10-20克，生姜2-3片，精盐适量。
做法：将各物洗净，太子参、玉竹泡水；猪排骨切块，放入沸水中焯水；上述食材全部放入锅中，加清水2000毫升（约8碗水量），武火煮沸后改用文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。
功效：补气养阴，润肺止咳。
2
桑椹银耳粥
材料：大米100克，桑椹10克，干银耳半朵，黄冰糖适量。
做法：将各物洗净，大米淘洗干净后，加入适量清水浸泡备用；干银耳用开水泡发，去蒂、去杂质，撕成小朵备用；将上述食材一起放入锅中，加适量清水，武火煮开后改用文火煮成粥，放入适量黄冰糖调味即可。
功效：养阴润肺，滋补肾阴。
3
石斛陈皮炖甲鱼
4
霸王花猪肺汤
材料：猪肺450克，干霸王花1朵，太子参15克，蜜枣2枚，精盐适量。
做法：将猪肺清洗干净切块备用；霸王花洗净稍浸泡，撕开后与太子参、蜜枣洗净，一起放入锅中；加清水1500毫升（约6碗水量），武火煮沸后改用文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。
小贴士
秋季养肺应以滋养肺阴为主，但并非人人都适合滋阴养阴，是否可以滋养还是要因个人体质而决定。