冬瓜子性状及用途
因前面整理药材时发现冬瓜子有两种性状，单边的和双边的，查阅资料得知，是由于品种不同所致。
于超市中寻找，黑皮大冬瓜是切开的，可以看到种子为单边。
小米冬瓜没有切开，买了一个回家，准备确认一下是不是双边的。
切开后发现，瓜还没熟，看不到种子的形态。我们来了解一下冬瓜吧。
【基源】本品为葫芦科植物冬瓜(Benincasa hispida)的干燥成熟种子。食用冬瓜时，收集种子，洗净，选饱满者，晒干。
【性状】本品呈扁平的长椭圆形或卵圆形，边缘光滑（单边冬瓜子），或两面外缘各有1环纹(双边冬瓜子）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（《中国药典》2015年版通则2201)项下的冷浸法测定，用稀乙醇做溶剂，不得少于4.0%。
【性味与归经】甘、寒。归肺、肝、大肠、小肠经。
【功能与主治】清肺化痰，消痈排脓，清利湿热。用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皴。
【用法与用量】10〜15g;或研末服。外用适量，研膏涂敷。
【贮藏】置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
【品种情况】据《广东中药志（第一卷）》记载，冬瓜有米冬瓜、小冬瓜之分，为同一植物的不同栽培品。
米冬瓜的干燥成熟种子，边缘光滑，习 称 “单边冬瓜子”，产于广东省；
小冬瓜的干燥成熟种子，习 称 “双边冬瓜子”，产于其他省区，与单边冬瓜子同等药用。
【基源】葫芦科植物冬瓜（Benincasa hispida）的干燥外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。
【性味与归经】甘，凉。归脾、小肠经。
【功能与主治】利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。
【用法与用量】9～30g。
【贮藏】置干燥处。以皮薄、条长，色灰绿、有粉霜，干燥、洁净者为佳。
冬瓜除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜的营养成分丰富，含有多种维生素，尤其是Vc的含量较高，还含有多种矿物盐，如钙、磷、铁等。
冬瓜按果实形状可分为扁圆形、短圆筒形和长圆筒形。按果实大小可分为大型冬瓜、小型冬瓜。
按果实表皮颜色和蜡粉的有无，可分为黑皮、青皮和白皮(粉皮)。
南方多种植黑皮冬瓜，该品种为中晚熟品种，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色，形状似炮弹，又称之为炮弹形黑皮冬瓜。
这种冬瓜肉厚，肉质白色，皮硬，水分少，品质极佳，特耐运输，单瓜重一般10～15kg，重者可达25kg以上。
冬瓜籽可作为化妆品的原料，冬瓜果肉是月饼水果馅和一些软糖的重要原料，还可将果肉加工成冬瓜蓉。
冬瓜皮具有无脂、低钠等特点，可去除体内多余的脂肪。冬瓜瓤可使皮肤光泽白润，冬瓜汁对于胆囊和膀胱都有益。
冬瓜瓤经人工淘洗后瓤与籽分离，冬瓜籽有清肺祛痰的功效，部分工厂会将其晾干销售至中药材店作为药品或化妆品。
（1）王栋梁，王娜，马琳，等 冬瓜加工副产物综合利用情况的调查［J］．浙江农业科学，2014(5):755－758．
（2）冬瓜子药典标准 起草单位：河源市药品检验所 复核单位：惠州市食品药品检验所