【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆

五香卤水花生毛豆的用料花生 300g 毛豆 300g盐 适量 干灯笼椒 4-5个香叶 7-8片 桂皮2 2-3个八角 若干 白芷 6-7片良姜 2个 豆蔻 2个草寇3 3-4个 花椒 30粒左右肉桂 1个 小茴香 1勺五香卤水花生毛豆的做法

步骤1   准备调料（可直接到超市买煮料包）

步骤2   花生毛豆提前用清水反复清洗，倒入清水漠过花生毛豆，倒入香料大火煮沸后，加入盐（根据自己口味调试）改小火煮15-20分钟后关火，不开盖继续焖15分钟，浸泡一晚更入味

步骤3   这是浸泡一晚上的

步骤4   下午茶点，深夜酒桌，必备佳品