1030上海行·本帮菜

　　王同学把小孩送到学校后，过来这边给我们安排好了吃中餐的地方，是一家开在环贸iapm商场内的上海本帮菜馆。

　　又见排队的上海人

　　i时代高端潮流商场环贸iapm侧面外观

　　商场内景

　　iapm商场外形和室内设计均出自英国贝诺（Benoy Architects）之手，荣获国际权威组织（美国绿色建筑委员会）颁发的节能与环保设计（LEED）“金级”证书。

　　商场采用玻璃幕墙设计，引入大量天然光。尤其在商场5层及6层，打造了一个动感主题区域，运用波浪形天花的动感设计，配上错落有致的闪烁萤火灯饰，整体环境现代时尚。

　　商场内闲逛

　　与时尚合个影

　　本帮菜是指纯粹的上海家常菜，特点是浓油赤酱、口感香、酥、软、肥、浓，重油、重酱色、重甜。

　　现在上海人的口味越来越清淡，本帮菜也由原来的重油赤酱慢慢演变为淡雅爽口，又称为“海派本帮”。

　　王同学带我们来的这家应该算是比较传统的本帮菜馆。

　　饭前谈心交流

大快朵颐

　　不来个自拍，是不能安心吃好一顿饭滴。

　　这碗红烧肉最能体现出本帮菜的浓油赤酱的特色，红烧肉肥瘦相间、油腻适中、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸。我吃了五六块肉，好吃到欲罢不能啊。

　　饭后王同学去接小孩子放学、陪小孩子去补习班。我们继续下午的行程——“梦幻城堡”马勒别墅。