营养价值是水果10倍，收购价5元，市场风头正旺，农民却说赔了

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对于现在的果实来说，很多正是收成的好季节， 而且有的口感非常不错，能够让大家比较喜欢。像是一些可以被用来当作零食的果实，更是被广大消费者所看好，就比如板栗。对于这一类果实来说，消费者在购买了生的之后，可以回家煮来吃，既能作为比较美味的零嘴，而且还可以充饥，最重要的是能让我们从中品尝到绝佳的美食。

在市场上的反映来看，大家对于板栗的印象是很不错的，除了自己能做着吃。大家还发现板栗能够被做成其他的美食，而且一些商贩也从中收获到了不小的利润。比如我们看到板栗会被做成各类甜点，像是板栗酥、板栗糕或者板栗馅的月饼等等，都可以让我们品尝到一定的美味。而我们在街边也会看到有些做糖炒栗子的小店或小摊，一斤能卖到15-20元一斤，买来吃是非常美味的，而从商贩的角度来说，通过手工这么一炒制，就能卖出翻倍的价格，也是很赚钱的！

既然板栗的市场十分被看好，那么对于种植板栗的农民来说，估计会乐开了花吧？其实并没有，虽然板栗的营养价值是普通水果十倍，收购价也能达到5元一斤，如今的市场风头正旺，农民却说赔了？这其实都是因为在种植板栗的过程中，农民们从多个方面感觉到了对自己不利的一面，主要可以从三点来考虑。

比如在种植的面积方面，很多农民在看到板栗的市场价格还不错的情况下，开始大范围的扩种，觉得这样能够在产量较多的情况下赚到更多的利润，而到了今年的市场来看，板栗的收购价却比以往有些低，甚至在3-4元一斤的状况，由此农民们在核算之后，发现自己还是有些亏本的。因为农民们前期需要付出很多，像是打理板栗的成本以及收获时的人工成本，毕竟自己一个人是干不了这么多活的，所以在衡量之下，会觉得这么做并不值得。

再有一个原因就是管理方面不得当造成，因为现在板栗的种植情况比较复杂，光是想要收成就得等上很久，而一些农民对此不太善于管理，所以搞得有些混乱，好的坏的都掺到了一起，这样收购商自然就不买账， 而且对于市场上的反映也是一大弊端。而收购商本身就喜欢砍价，在看到这种情况下则会使劲往下压价，导致农民们在售卖板栗时看到的情况不太乐观，而且他们本身又没有太多渠道，只能任由收购商把价格压得很低，这是很关键的一点。

当然，还有一方面的原因是板栗自身的情况，对于收获之后的农民，在存放板栗的过程中，会发现很容易坏掉，而且还得保证其新鲜度，如果放任不管肯定不行，但是如果找人帮忙来收又会浪费一笔费用，所以里外里都是赔。对于这些问题，建议农民朋友在后期种植时，先考虑清楚再下手。