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在农村中总能看到不少果实，它们的食用口感比较美味，让人吃了后很是喜欢。就拿面包果来说，它作为一种热带性的植物，在我国不少地方都能看到，主要是在热带地区所见，因品尝了后能够吃出面包味道，因此它也被称之为面包果，当然这其中的淀粉成分多，它需要烘烤才美味，还有一些地方则是将白色的乳汁当成口香糖去咀嚼品尝，吃起来很是美味可口。它的价格也提升到了100元每斤，让人对此很是喜欢。
在每年的冬春季节，柑橘这种水果就已经成为家庭中最为常见的果品之一，而柑橘的品种也多种多样，其食用口感很是不同，让人吃了后总会赞不绝口，当然市场中最为常见的就是砂糖橘、蜜桔、皇帝柑等，这些都能卖出比较好的价格，因此在过去的多年里，它也吸引了不少人的品尝。不过随着柑橘的种植面积不断的增加，以至于如今的果子数量也在大大的增加，以至于价格也在逐年的下跌，砂糖橘就是如此，在过去一斤卖出了10元，而如今的卖价却跌到了5元，即便是这样，想要快速的卖出市场并不容易，毕竟柑橘的品种多了起来，因此大家选择的机会也在增加，这样一来市场中的柑橘销量也在减少。不过有人表示，柑橘一斤卖5元，但如果将其晒干制作陈皮，那价格就会暴涨100倍，只是为何这样，农民还是不愿意加工成陈皮呢？其实陈皮是一种最为常见的药材，可以当成一种调味料，在制作月饼时，就有一些陈皮加入。可以说它的制作方式比较多，功能也很多。不少人认为只要将柑橘皮晒干了后，就可以获得陈皮，其实这是错误的认识。陈皮看似是果实的果皮晒干或者低温干燥制作的，实际上并非晒干后就可以加工成陈皮。它的价格有所不同，普通的一斤卖出了500-600元，而如果年代比较长的话，比如说60年的陈皮，那就可以卖出1万元一两。看似它的价格高，但实际上制作起来十分的麻烦，且需要几十年后才能有成效，陈皮在加工以及养护上的处理手段复杂，将柑橘皮制作成陈皮，需要3年以上的时间。而普通的橘子晒干后，很容易就会有霉变出现，再次让陈皮的制作前功尽弃。笔者认为，农民如果想要将手里的柑橘变成陈皮，多数人在技术那一关就已经被淘汰了，毕竟它的操作难度比较大，制作的成本也很高，很多人也承担不起这样的价格。当然它加工成陈皮需要3年以上，时间越长卖价越高，但保存的时间久了，那也会导致成本的提升。很多农民没那么多本钱，因此还是选择放弃加工成果皮。当然想要让它储存的更久，还需要用上专业的的机器，如此一来，成本非常高，因此大家担负不起，谁也不知道多年后它的市场价是否会继续高涨，因此很少有人会直接加工成陈皮，大家怎么看呢？
