孕妇能不能吃汤圆
食用建议:少吃汤圆
少吃原因
孕妇应少吃汤圆。汤圆是一种用糯米粉制成的球状食品,糯米味甘、性温,具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效,能起到一定御寒、补益的作用。糯米不易消化,孕期容易便秘,吃多了则会减缓肠胃蠕动,加重便秘。孕妇应少吃汤圆的原因如下:
降低机体抗病能力
汤圆的馅料以纯糖、果料等为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。孕妇应少吃油腻食物和甜食,孕妇摄入过多糖分会削弱免疫力,使机体抗病能力降低,易受病菌、病毒感染,不利于优生。
消化不良
汤圆是由糯米制作而成,含有较多的饱和脂肪、反式脂肪酸,且不易消化,孕期容易便秘,吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状,所以孕妇不宜多吃。
注意事项
控制食量
10颗无馅的小汤圆热量为70cal,等于1/4碗白米饭,有馅汤圆的热量更高,4颗有馅甜汤圆热量大约有3/4碗白饭加上2/3汤匙油脂量。因此汤圆应少吃,否则不利于体重的控制。
不喝甜汤
吃汤圆时最好不要同时摄入其他高糖食品,所以煮汤圆的汤底最好用清汤。
营养价值
汤圆的主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆的常规馅料以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,植物油或动物油所占比例较高,营养和热量均较高。
怎么吃
食用方式
汤圆可煮食、蒸食等。
食用数量
由于汤圆的主要原料为糯米粉,较难消化,且汤圆中缺乏膳食纤维,食用过多影响肠道蠕动,且不利于控制体重。一般汤圆每次食用3-4个为宜。
食用搭配
汤圆可与醪糟同食。醪糟中含有多种酶,能助消化、活血补血,搭配汤圆好吃又营养。
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