万吨辣椒的壮观晒场


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万吨辣椒的壮观晒场

图文/华希良

深秋时节,大地开始呈现收获景象。相信你见过道路、田野、村院晾晒的瓜果、玉米和稻谷,可你见过万吨鲜辣椒铺满山坡,“染红”山野所呈现的壮观景象吗?这个秋季,不妨到塞上宁夏、贺兰山下来看看,领略不一样的“晒秋”场景。

自古以来,作为宁夏石嘴山市平罗地区就一直具有种植辣椒的传统,加工制成的辣椒丝、辣椒面、辣椒酱、火锅底料、辣椒色素等系列产品不仅畅销国内,而且通过“一带一路”、中阿贸易而远销国际市场,正在“打造”具有地方特色和优势的“红色”品牌。

辣椒成熟期短,晾晒较为集中,而贺兰山坡地因冲积扇地质结构所具有砂石砾表面,以及光照时间长、干燥蒸发量大等气候特点,就为辣椒的集中晾晒提供了难得的天然、优质场所。

9月23日,正值第四个“中国农民丰收节”,当来到宁夏石嘴山市贺兰山下的大黑沟、王泉沟等一线山坡时,这里除了有蜿蜒而隐约的古长城、深绿而规整的葡萄园,以及成行成片的光伏电站外,当地的公司和农人正在将自产种植,以及从陕西、内蒙古收购的鲜辣椒运送到贺兰山坡地,全面铺开,集中晾晒,总计近万吨。

深秋时节,贺兰山脚下,两个巨大的晒场,人们用忙碌和辛劳,“绘就”着“火红”大地,并在收获中庆祝属于自己的节日。


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