枸杞的温柔。
枸杞的小红果,估计没有人不熟悉。
正因如此,等它花开的当下时节,枸杞家乡的人就喜欢和外地朋友玩个游戏。指着一种灌木开出的小花,然后问,这是什么花?
及至公布答案,原来它就是大名鼎鼎到宇宙的植物——枸杞的花,整个过程充满了枸杞带来的骄傲和游戏的趣味。
这都是因为枸杞的花与果名气落差太大。
枸杞,茄科。
这个科很极端,既有曼陀罗那样的麻醉毒物,也有西红柿、红辣椒之类的家常蔬菜,还有枸杞这样的浆果良药。植物链遍布从食到药。
枸杞的花生于叶腋,非常秀丽。有粉色和紫堇色的,花冠漏斗状,花柱稍高于雄蕊,倒也有茄科植物花朵的基因。
叶子是互生或簇生,披针形、长椭圆披针形。认住叶子也有大用,因为春天枸杞嫩叶是餐桌上的美味,晒干后还可以代茶饮。
枸杞的花果期开始于六月,止于十一月。从这个月开始,果实就开始陆续红熟了。
之所以是花果期,是因为枸杞边开花边结果,成熟一批,采摘一批。
之前写过植物枸骨(想写枸骨一个多礼拜了。。。),如果是枸杞,一定会念。看到“枸骨”,是不是要含糊一下?
和枸骨有刺一样,枸杞得名也是因为有棘刺,保护自己。
商朝人一早就在甲骨上刻了 “杞”,与“稻” “稷” “黍”一起。枸杞后来又出现在于《诗经》:“湛湛露斯,在彼杞棘。”“陟彼北山,言采其杞。”
清晨的露珠既浓且重,洒在枸杞的叶和果上。人类很早就感知到了枸杞的红色诱惑,酸甜的,多汁水,种子有嚼劲。大约那时候的六月,先民已经爬到高高的北山,采集野生枸杞去了。
李时珍在《本草纲目》中进一步解释:“枸杞,二树名,此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”
有年深秋,和我爸爸到他小时候玩耍的地方,发现了还留在树上的枸杞,特别像一双水滴状的“红耳坠”。
“红耳坠”这个枸杞小名,也是我第一次见到和珠宝相关的植物别名。那个红饱满光亮,像打磨成镜完美无瑕的珊瑚或南红,还带着点点的绿蒂,一切都刚刚好。
西北地区是枸杞的主要产地,我的家乡也有枸杞,只是不如宁夏产地的,尤其是宁夏中宁。
所谓道地药材,实在是没有办法。差一分则少,增一毫则多。《本草纲目》就记过:“全国入药杞子,皆宁产也。”
可食可药的宁夏中宁枸杞还得了一个 “农产品气候品质类国家气候标志”这个读起来都有点绕口的厉害的江湖名号。
作为中药,果实叫枸杞子;如果是根皮,就叫地骨皮。
关于枸杞的药用,第一次有明确记载是在东汉的《神农本草经》:“热中、消渴,久服坚筋骨,轻身不老。”魏晋之时,枸杞更成为长寿却老的仙草仙药。
唐宋文人喜欢在书房周围种满枸杞和菊花,比如苏东坡。既有风骨之花,又有枸杞叶、果这等养生佳品。我发现苏东坡一定是个药草高手,他冬天还吃枸杞的根茎,还给老马喂地黄。
明清时期,宁夏枸杞是贡品。清末,宁夏枸杞更通过洋行,行销香港、新加坡。
枸杞味甘,性平,入肝、肾经。能滋肾、润肺、补肝、明目, 提高免疫力……绝对是千年养生课代表。
垂缀下来的枸杞枝条和保温杯里的那一片枸杞江山,正温柔荡漾着。
(枸杞,茄科枸杞属落叶灌木)
生如夏花