【徽州.乡村】柿子红了，果农乐了

柿子红了，果农乐了

姬公尖的柿子晾晒起来了，要去看看不？朋友问。

有关姬公尖的灯笼柿，在很多年前就名声在外了。曾经在省报上读过有关的长篇报道，打造花果山，心向往之，却是没有去过。柿子，在故乡是山里也有，稀稀落落的几棵，路过只能是看看，那是人家的。多年后，进城工作，自家后院也栽了棵柿子树，每年都能吃到。

可满山的柿子树，却没有看到过。虽然，跟姬公尖有关的消息，在别人的文字图片里出现许多次，我却没一直没有亲临观赏过。入秋以来，多次想偷得浮生半日闲，前去看看，约了好几次，一直没成行。

又是接连几天的晴好，加之朋友盛情，心里早就蠢蠢欲动。去吧，山在那里，树在那里，柿子在那里，出发吧。立冬那天，车出小城，一路向北，在龚村口看到指示牌，是进山的线路。在柿子挂满枝头，挂满农家小院的时节，机耕路是单行道，不怕担心堵车。

路上的菊花，稀稀落落的，在山脚下的田畈里，显得有些落寂。古旧的机耕路有些年份，路外散落着民居，普普通通的。车很快进入环山的狭窄盘山路面，也就一辆车的宽度，一直是上坡，那弯道的山坡角度，开车是需要一定胆识的。

山势的攀升，菊花地消失，路外的竹林穿去，零星的柿子树出现。那黄澄澄的柿子，在枝丫间很是醒目。已经落叶的梅花树，疏影横斜在那里，在初冬的时节，它们是静默的，它们的快乐，是在春天，那时才有一山的灿烂与喧嚣。

梅树林逐渐密集起来，路外的柿子树多了起来。春有梅花，冬有柿子，这姬公尖的百姓，日子也就过得红火起来。徽州的山，都是陡峭的，没有多少的土地，村民的勤劳，见缝插针的栽树。人家是植树造林，姬公尖人是植树致富，花有花的世界，果有果的精彩。

山峦上的人家出现在眼前，带着外地牌照的小车，都沿着路里的山脚，绵延着停放，一个山弯又一个山弯，安然在那里。农户是散居的，倚着山势或是家里的那些树。一条仄仄的小路上去，就是一户农家，家门口的平坦上，都悬挂着削了皮的柿子，细细的绳子串着，挂成了珠帘。

刚削好新鲜的柿子，渗出水珠，在阳光下闪烁着光芒；晒了两天的柿子收了水分，外表干燥略显灰色。一周或是半个月以上的阳光暴晒，水分蒸发、糖粉沉淀，柿子开始收缩，里面的涩味已经满满散去。到了晚上，收拢一起，用晒干的柿子皮焐着，薄薄的霜就附着在柿饼上，客人到来，拎起一串，每一个都是香甜。

柿子人家，都有自己的院落，干干净净的。深秋时节，搭起晾晒柿饼的架子，摘柿子，削柿子皮，捆扎柿子晾晒，是家家户户的忙碌。外地人来了，热情招呼一声，你拍你的照片，我削我的柿子。笑意盎然的问询柿子、柿饼的过程，百姓见多不怪，怎么晒怎么焐，哪一种味道好，随口而出。要试吃吗？你摘那串上的，随便哪一个都可以？

柿子树在房前屋后，树不是很高，柿子却很丰满，椭圆形的。有的柿子在树上，就急不可待的熟了，迎来鸟雀啄食，也是百姓的美食。摘回来，再放个苹果一起，焐上几天，里面感觉是流动的甜蜜，需要合手抱在手心里，软软的，糯进你的心里。

山峦的人家，繁衍数百年，老房子门楼窗棂下，有着喜庆的窗画。简单或朴素，是时代的印记，是民间的故事。海子说，开门，劈柴，做一个幸福的人。在鸡公尖，老人坐在一栋老房子的院子里，身后的高高的柴垛，眼前是悬挂的柿子，那份温情和富足，是可以想象的。

柿子红了，有着一份时间和兴致，在姬公尖的山间的小路上走走。每一条小路，都通向一户民宅，每一户民宅的院子，都有忙碌的主人，满院的柿子，身在其中，你才知道，秋天为何是收获的季节？

那满眼的柿子，红了山村，乐了果农，热了乡村。在柿子高挂，通火似火的时节，我来到了姬公尖。我看到了你，如同想念多年的朋友，站在那里等我。