俗语：“早上人吃姜、中午姜吃姜、晚上姜吃人”，是什么意思？
唔哩
导语：生姜，相信大家并不陌生。生姜在日常生活中被广泛应用，平常在家做饭人，多少都是会备上一点，它是制作荤食菜式不能缺乏的一味调料。
除开用以做菜，姜的用途也有许多。例如红糖姜水，能够散寒暖肚，对因受凉引起的发烧感冒，效果十分非常好。也有很多女性朋友，因体寒造成月经疼痛，喝些红糖姜水，有减轻功效。
此外，适当吃姜，还能健脾开胃，缓解疲劳。上年纪的人常吃姜，能够防衰老。并且在民俗中，生姜被视作有利于阳效果的，从古至今就会有“好男不能百日无姜”的说法。
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因此 ，大家除开把姜作为调料外，还会继续刻意地，把姜作为一种健康保健食材来吃。
有把姜切成片直接生吃的，有炒了当菜吃的，有腌制成酱制品的，有榨出生姜水的，也有制成红枣桂圆茶的。如同民俗常说：家备小姜，小问题不急。
生姜虽说个好产品，有很多的作用，但也并不是多多益善的。并且服用的时间要特别留意。
有关什么时候服用生姜为宜，民俗就广为流传有一种叫法，那便是：早晨人吃姜，下午姜吃姜，夜里姜吃人。
01一、早晨人吃姜
古语云：早晨吃姜，胜于吃人参汤。那是由于姜能提高和加快血液循环，刺激胃酸代谢，促进胃肠蠕动，有抑菌功效。早晨适度地吃点姜，能唤起胃肠作用，推动身体功能运作。
并且姜归属于湿热食材，早晨恰好是阳气升高的时候，吃点姜，可以相辅相成，给身体给予驱动力，保持一天的魅力。
因此说“早晨人吃姜”，换句话说，早晨吃姜，姜的功效就能被身体所运用，充分发挥它应该有的功效。
02二、下午姜吃姜
到下午，阳气正旺，而姜是生阳的。这时吃姜，一方面，阳气已达到巅峰，再吃姜，宛如泥牛入海，起不了很大的效果。
另一方面，身体素质较弱的人，一旦控制不太好量，非常容易上火，心烦，还会造成胃部不适，对身体不好。
因此这下午吃姜，要不便是无功无过，吃完相当于没吃，如同“姜吃姜”；要不就宛如火上加油，具有相反的功效。
03三、夜里姜吃人
古语云：夜里吃姜，相当于吃毒药。也有“一日以内，夜不食姜”的说法。夜里，身体阳气弱起，到该静下心疗养的时刻。这时应当让身体释放压力，血液循环减慢，清静入眠，让身体器官进到修整状态。
假如这时吃姜，必定会弄乱身体功能运作，不但无法得到积极主动的功效，反倒会使身体进到一个兴奋的情况。
不但对胃肠不好并，对身体别的器官也会导致危害，以至于伤身体。长久以往，对身体的耗损也是不可估量的。
服用生姜，除开在时间上应留意以外，一年中的时节也是有注重的。自古“冬吃萝卜夏吃姜”，由此可见，夏天是一年中服用生姜的最好季节。而秋天干燥，易容易上火，易内燥，就不适合多食生姜。