《加快溶解》教学设计

《加快溶解》

一、背景和教材分析

学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解，对于加快溶解的方法也知道一些，比如搅拌可以加快溶解，但是大多数学生对于热水是否能够加快食盐的溶解还不清楚。在本课中，学生将在教师的引导下进行对比实验。通过本课实验，还要向学生渗透“控制变量法”这个概念，并且学生在之后的课堂中，实际应用了这一方法进行实验的设计和实践。

二、教学目标

科学概念目标

通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度

科学探究目标

通过对比的方法研究同样多的水中溶解相同食盐的速度

能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解

科学态度目标

学会使用对比的方法观察实验现象

科学、技术、社会与环境目标

感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度

三、教学准备

相同质量的食盐2份、两杯不同温度的水（自来水、热水）、玻璃棒2根、学生活动手册等

四、教学过程

（一）创设情景，引入探究

1、出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味道。

2、在纯净水中加入两个糖块，马上让这位学生再喝一喝，说说现在水的味道。

3、教师设问：加了两块糖，水为什么还不是很甜呢？

4、学生提出自己的想法。

5、教师提出探究的任务：你有什么办法能加快糖块在水中的溶解呢？

6、学生提出自己的方法，教师板书：搅拌、加热（热水）、切碎、……

（二）自主探究，合作交流

实验探讨，哪些方法可以使糖先溶解。    （重点、难点）

1、教师设问：你们提到的方法真的都能加快糖块溶解的速度吗？你有办法让人信服呢？

学生交流：提出自己实验的设想。 （怎样加热、搅拌和切碎等方法的实施。）

2、教师设问：如把热水、搅拌和切碎几种方法综合起来实验，能说明每种方法都有加快糖溶解速度的作用吗？

学生提出自己的想法。 （明确实验时每一种方法，要单独实验才能说明实验的正确性。）

3、教师再设问：要看清每种方法是否加快了溶解，加快了多少时间？你们怎样可以知道呢？（通过计时或对比）

组织学生小组讨论：判断哪种方法加快了溶解，以上两种方法，哪种方法比较简便易行。

学生交流：冷水与热水、搅拌与不搅拌、切碎与不切碎的对比方法实验方案，并相互质疑，完善实验。

4、教师引导学生注意对比实验中的注意点：

（1）教师设问：比如冷水与热水的对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？（明确实验的相同点与不同点）

学生讨论，并提出自己的设想。 （找出实验中的相同点与不同点）

（2）教师再次设问：另外两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？

5、学生实验：在选择基础上协调成4个组做搅拌与不搅拌的比较；4个组做切碎与不切碎的比较；4个组做热水与冷水的比较。教师巡回指导。

各小组交流实验结果。

6、引导学生发现加快糖溶解的方法有：加热、搅拌和切碎等。

（四）小组比赛，运用知识

1、谈话：你熟悉的可以溶解在水中的物质还有什么？

2、谈话：我们现在就用食盐来进行一场比赛。比一比，哪个小组先把它完全溶解在水。你觉得怎样才能使比赛更公正？

学生谈自己的想法。（明确需要控制食盐的数量、水的多少、开始实验的时间等因素，而加快溶解的方法可以是不同的这些重要点。）

3、各小组讨论食盐溶解的更快的实验方案。

4、小组按照制定的实验方案，进行实验。

5、学生交流

（1）请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度快的经验是什么？

（2）请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度慢的原因可能是什么？

6、引导学生小结：在我们的生活中为了使物质溶解的更快，我们经常把加快溶解的方法一起来运用。

（五）课堂小结，拓展延伸

1、小结：通过今天的学习，你有什么收获？

2、拓展：其实在我们的生活中有很多加快溶解的方法,请同学们想一想，在我们日常生活中还有哪些加快溶解的方法？课后还请同学们仔细去观察看看在生活中还有哪些地方应用了加快溶解的方法,下