荷兰最美菜市场┃周末雅趣

荷兰除了风车、花海之外，现在还多了一个热门行程──逛市场！

Markthal是荷兰首间大型室内美食市场，并以复合市集住宅的方式设计，可说是全球创举，更成为鹿特丹当地新地标，没办法立刻飞去，那么先用眼睛逛逛Markthal吧！

▋买菜也能很时尚

民以食为天，每天要面对的就是“吃”的民生问题，尤以煮妇们更甚，买菜、洗菜、煮菜，想吃一顿饭，还真是不简单！市场内各类摊贩密密麻麻的聚集，肉禽蛋奶菜琳琅满目，大婶们各个你推我挤，只能随人潮前进移动，加上环境吵杂脏乱，弥漫着所有生鲜食材混合的味道，彷佛经历一场沙丁鱼般的洗礼。

去市场难道不能像逛百货公司一样舒服吗？

当然可以，荷兰鹿特丹市场Markthal，不必忍受风吹雨打，新颖明亮的建筑设计和缤纷彩绘风，让市场完全脱胎换骨、焕然一新，女性同胞们可以精心打扮从容的前往，就连买菜也能很时尚！

▲ 如艺术殿堂的缤纷视界

Markthal位于鹿特丹市区中心，是由荷兰知名建筑事务所MVRDV设计，他们擅长以各类奇想结构的建筑而名声大噪。

▲ 同一个建筑设计所的中国作品——上海虹桥机场商务区的“花瓣楼”

Markthal外观呈现玻璃圆弧拱廊形状，有点像是马蹄铁U型区块设计，也有些人觉得像是太空基地的科幻风。

▋新颖明亮的建筑设计，缤纷彩绘风

其中，最吸引眼球的就是四层楼高的圆拱天幕，可看到各类五彩纷呈的新鲜蔬果和其他商品影像，而两旁玻璃帷幕，是搭配当地艺术家Arno Coenen和Iris Roskam的“Horn of Plenty”超大壁画，共11,000平方公尺，全然开放的40米高巨大空间，彷佛走进童话世界的欢乐场景。

▲ “Horn of Plenty”超大壁画，彷佛走进童话世界的欢乐场

▋不一样的市场风景

走进里面瞧瞧吧！一楼的空间宽敞，面积如足球场之大，采全开放式的设计，共有100间新鲜农产品小摊、15间食品店铺和8间餐厅，所有想得到的生鲜食品和餐饮相关物品这里都有，举凡佐料、加工副食品、餐饮，甚至厨具等应有尽有。

另外，还有如联合国般的食材料理，包括荷兰奶酪、意大利冰淇淋、日本寿司等，不仅大大满足每个人的喜好需求，也是一尝鹿特丹道地美食的绝佳去处。

▋一楼的空间宽敞，面积如足球场之大

而Markthal从早上10点到晚上8点，一周七天每天都营业，平常熙来攘往的人潮，和热情的店铺叫卖声此起彼落，而身处在光彩夺目的巨大豌豆、凤梨与花卉等各种缤纷的多媒体投影图样环绕下，恍然中宛如置身一座绝美壮丽的艺术殿堂，令人惊艳。

▲ 明亮舒适的空间让逛市场成为享受

▋复合市集住宅的绝妙感受

值得一提的是，Markthal还有一项了不得的设计，两侧顶拱墙旁，规划了最好的空间利用，可提供10层共228间公寓住所，面积为80至300平方米大小不等，另外还有阁楼式的房屋。

由于是复合市集住宅，曾试想过入住的人是否担心隐私问题，但一点都不需要烦恼，不仅加强隔音效果，完全听不到市场的热闹与吆喝声，令人拍案叫绝的就是窗户的设计，从住宅里面可看清楚外头的风景，但在外面活动的人却只看到一个个的小窗户。

除此之外，市场地下三层还有1200个停车空间，可供川流不息的人潮采购和参观需求。

▲ 复合市集住宅的内部空间

▲ 地下三层还有多达1200个停车空间

换个角度来看，住在市场里，也许是个另类的新选择呢！

不知道你感兴趣与否，反正小编是打算攒钱去荷兰第二大城市鹿特丹，实地饱饱眼福啦！

编辑：Flora 格式：黄牛

鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲。

中国经济已经国际化了，不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。