豪生活：世界上最贵巧克力，一口1880

鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲投资并购业务。

中国经济已经国际化了，不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。

欢迎关注：鲁晓芙看欧洲。 合作请联系微信：Xiaofu_Lu

丹麦的巧克力师尼普席德（Fritz Knipschildt），示范了制作世上最贵的巧克力"La Madeline Au Truffl"，里面含有货真价实的松露！

一块巧克力的售价高达250美金，约人民币1880元，还被列入吉尼斯世界纪录，成为世界上最贵的巧克力。

就这么一口下去，1880块钱，就没有了。

这么贵的奥秘，就是里面放了松露。

松露是和鱼子酱、鹅肝并列的世界三大珍味，其中尤以法国产的黑松露与义大利产的白松露评价最高，更有”可食用的钻石“之美誉。如果将松露加入高级巧克力里，会是怎么样的滋味呢？大概和一口气吃掉一个钻石一样吧？

制作方式是将法国珍稀的黑松露，于外层涂上鲜美的黑巧克力，再加上浓浓的新鲜奶油、糖、香草一起调配，而成巧克力甘纳许，再置入可可粉中翻滚，让其表面沾满可可粉。

▲尼普席德说：”这就是我们的做法，我们以后也会一直这样做。“

这种昂贵的巧克力因为做工繁复，需花费大量时间以手工的方式精心制作，而这颗不管是用料到售价，都一等一的松露巧克力，从巧克力生产好以后，就只能保存14天，完全奢侈品巧克力的概念！