瑞士普通人系列：我园艺工，工资3万多

鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲投资并购业务。

中国经济已经国际化了，不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。

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我们正在做“瑞士普通人”系列，带您进入瑞士普通人的生活。

洁西卡（Jessica Brunner）是我的名字，今年19岁。为什么我的名字和一般瑞士德语区的传统名字不同？这和家庭背景有些关系。我外公是德国人，外婆是墨西哥人，爸妈觉得祖辈已经不够纯粹瑞士，多引进些「新鲜空气」也不为过，所以就给我取了个「洋名」。

选择园艺为职业，当然和我的成长环境有密切关联。我自小在农家长大，听到的、摸到的、闻到的、看到的以及平时的谈话内容，绝大部份离不开种植、收成、牛只、设备、机器……等等；也就是，脏脏的手、脚、衣服和植物、草原、土地、动物、艷阳、冰雪、雨水，完全融合在一起，正是我们的日常生活。

我们种大麦、小麦，而且除了28头母牛和16头小牛之外，我们还有11只猫、一只兔子和一只天竺鼠，里里外外，单靠爸妈是不够的，我和两个妹妹每天都要帮忙。应该就是这种手脚几乎没有停顿的生活，让我偏向能够把植物和机器结合在一起的工作。

目前我是园艺科三年级的学生，每周1天在校上课，4天在园艺公司实习。顺利的话，今年夏天就可以毕业，拿到瑞士联邦专业认证。

▲正在耙土工作的Jessica。

在课堂上，我们必须背下420种植物的拉丁文名称，要能一眼认出植物的种类，也必须知道什么时令，在什么土质上，可以栽种什么植物。不论树、花或矮丛，都有各自的情绪和性格，这些都必须透过确实的了解，才能懂得如何养护，也才能进一步给植物、给人们、给环境等三方面带来最大的好处。

植物有生命，所以会生病，认识害虫、病虫以及驱除它们的药剂和使用方法，也是我们学习的重点。什么药驱除什么虫，药的剂量和喷洒的时间，讲求正确准确。

我们还得学习各种工具、机器的构造和效用；比如，我们就曾经拆开整把电锯，并且组装还原。另外，如果到林子里砍小树，就必须有森林专员在一旁督导才行。

▲Jessica爬上大树修剪。

园艺专家是怎么养成的？

许多人认为我们只是除草或修剪花木而已，真正要懂、要学的，其实非常繁多。就以认识树木为例，有次考试，教室里摆了几十段木头，全都编上号码，我们必须以拉丁文和德文一一写出这些木段，出自什么树木。

▲Jessica的考卷，左栏写的是拉丁文，右栏则是德文。

我们也必须学会计算，各种物件或不同距离的比例或百分比；而能够画出器械的简图，也就意味着对每个零件和部位的充分了解。此外，地景园艺也是学习的项目之一。高的、直的、圆的、扁的……树形和各种颜色、形状的花卉，怎么配合地平线之上，或天际线之下的周边环境，还有建筑物的色彩、造型等等，都需要实际在现场了解、体验并配合当代的趋势做出决定。这是另一门科系，有兴趣的人可以继续上大学读景观建筑系。

▲考卷上画出的器械简图。

▲课本上对不同树形植栽的介绍。

园艺当然不是只有植物，为了造景，我们还要了解水泥、砖、石、金属等的特性和软硬度，也要懂怎么丈量，怎么切割，才能铺设小道和盖建矮墙、栏栅、石柱、喷泉……。在实习公司里我们有个工作团队，彼此有默契，也互相信任。默契和信任在操作机器时特别重要，才能避免受伤。

我们有公司制服，除了长裤之外，几件上衣和外套全由老板提供，当然也包括眼镜、口罩、手套等等具有保护作用的装备。由于都是在户外活动，所以天气是影响工作的主因。冬天原本工作就较少，寒冷时，身体越动越暖和；夏天就相反了，有时会热得让人受不了！

我没有什么休闲生活，极少看电视，不出国旅游，也没搭过飞机。农家生活总是忙碌，没有上下班时间。在不上课也不实习时，我就在家帮忙。带小女孩做各种体操和运动，应该就算是我的社团活动了。通常我不看书，也只偶而上教堂。

目前我每个月的税前收入是1,200瑞朗（约8000人民币），毕业后，如果能顺利找到工作，大约可以有4,400瑞朗的进账（约3万人民币）。

我希望几年后结婚，自组家庭，并且继承爸妈的工作；在这之前，我会去上有关农家的家政管理课程，以便了解我们可以有哪些权利以及农税计算法。我的生活固定也稳定，有目标也少不了挑战，大部份也都在我自己能主导的范围之内，这是最让人高兴的了。

编辑：鹤立高岗  格式：黄牛