散文 ‖ 宅家抗疫战

众志成城 抗击肺炎

疫情袭来，始料不及，政府为了国人的健康，城镇乡村，关门闭户。这一看似经典的传统做法，避免了上万人的病例出现，这是了不起的成就。作为大学生的我们，延迟开学。

足不出户的日子，每天早起打开窗户，保持室内空气畅通。除了读书学习，就是帮妈妈做家务。择菜、洗菜、切菜、炒菜。一天，妈妈说：“闺女，咱今天蘑菇炖排骨。”我说：“好啊，您指挥，我来做。”首先，把蘑菇去掉根部，清洗干净。把大葱切段、姜切块、大蒜七八瓣，大料、桂皮、料酒等炖肉佐料备好。然后，把排骨块在开水里焯一下，捞出来用凉水冲干净，主要是去掉浮油。接下来，才是热锅，倒油，放入少许白糖，待白糖变色，倒进排骨，上下翻动，每一块排骨都均匀着色，加入料酒，翻炒一分钟，倒入漫过排骨的水，放进姜蒜葱等调料，大火烧开后熳炖。再倒入高压力锅，10分钟后，放进浸泡好的蘑菇和适量的食盐继续加温。才有了美味的蘑菇炖排骨，真的是“功夫在戏外”。

蒸馒头，发面是面和水对半，放入适量酵母粉，揉透揉匀，不能有干面块儿。然后，用保鲜膜蒙上，防止面表皮透气风干，再在上面盖一盖连板。待面发酵好后，先在面盆里揉一揉。母亲喜欢吃带碱味的，这时把碱面放进热水里溶解，倒进发酵的面里。母亲个子不高，很瘦弱。揣起面来手上仿佛聚了千斤力，蒸出来的馒头很有嚼头。烧菜的过程，体验到了做菜的技巧，看着母亲吃着我做的饭菜，脸上的皱纹都舒展开了，一直说着：“真好吃，我的闺女长大了。”

在做着饭的时候，灶台就弄脏了，操作台上也是菜叶油渍。之前看厨房很干净，都是妈妈清理，轮到自己干了，才知道厨房是最难清理的地方。油盐架上的瓶瓶罐罐都要擦，架子擦干净，再把这些东西放回原位，整个厨房清理下来，累的身子都要散架了。我也深深地理解了母亲的辛苦，体会到了做家务不仅需要韧劲，还需要力气。我们在外求学，回到家就能吃到可口的饭菜，住的是舒适的房间，是这些伟大的母亲，勤劳的付出，而且，从来不喊苦言累，真的是“女子本弱，为母则刚。”

在学校时，一直就想练瑜伽，一是没时间，再就是没有空间。这次疫情限制了我们出行的脚步，但也创造了难得的暖宅时光，在家就可以练习了。经过瑜伽调控呼吸，从足底一直到头顶，感觉心如流水，释放身心，增加了血液循环，还能提高免疫力。我还给母亲定制了锻炼计划，因为妈妈脚部受伤，不能剧烈运动，我就放轻松音乐，让她坚持做颈部、肩颈、上肢的运动。谁都不知道明天和意外哪个先来，但是有些意外可以预防的，改变不了环境，可以改变内部的选择，学会用敬畏生命的态度，热爱生活。

我早已过了用画笔涂抹春天的年龄，要用实际行动做好每件事。几天没出门，我出去买菜回来，看到楼道尘土一层，有刮进来的塑料袋和一次性口罩等垃圾，我把水一盆盆洒在楼道里，先用扫帚把角落的垃圾清扫一遍，再用拖把一点点的清理，楼道干净了，我们的心情随之美好了。

一场春风花千树，小草也不甘落后地冒了出来，让大地种下我们的文字，让蓝天回响我们的声音。这是一场特殊的战场，也是我人生中刻骨铭心的一段经历。愿疫情早早被战胜，愿奋战在一线的英雄们都健康归来。太阳已拨开乌云，曙光就在前方，我们的生活会更加健康 ，美好，安宁。

征稿通知

众志成城，共抗“疫”情。

天津市散文研究会及《散文福地》微刊编辑部面向全国文学爱好者、作家和作协会员征集奋战在疫情防控一线的白衣天使和有关工作人员的散文作品。

1. 作品要反映广大人民群众万众一心、众志成城投入疫情防控战役中的精神风貌，鼓舞士气，振奋精神，传播正能量、讴歌真英雄。

2. 作品必须是原创作品，作品内容必须积极健康向上，遵守国家法律法规。

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