摄影:脆皮柿子

摄影师:潘长宏
 
2021年6月27日
 
脆皮柿子在我们日常生活中是一种比较常见的果子,不仅口感香脆汁多,其中的营养价值也很高,含有大量的维生素B以及多种微量元素,经常吃脆皮柿子可以对身体起到促进肠胃蠕动的功效,可以改善一些身体疾病,补充身体所需要的维生素。

一、食用功效

1、补充维C:脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便:脆柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

二、药用功效

1、润肺生津:脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。

2、解酒:脆柿子能促进血液中乙醇的氧化,辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。

3、治疗地方性甲状腺肿大:脆柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

4、脆柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等。

坏处:

1、脆柿比较难消化。 柿子是属于硬的水果,其中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多,吃多了是很难消化的,容易引起消化不良。

2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

 
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