美食游记 | 麻辣翅尖

配料

1.鸡翅尖一斤；

2.蒜、姜、料酒少许、白糖二调羹、豆瓣酱二调羹

3.辣椒、花椒（量根据自己口味而定)

4.老抽一调羹、鸡精一调羹；

5.香菜、小葱少许。

步骤

1、将鸡翅漂洗干净；

2、用准备好的材料2将翅尖腌制两个小时；

3、烧的时候放入花椒和辣椒，可以根据自己的偏好调整辣度；

4、烧开后用微火炖煮半小时后，加入老抽收汁，出锅前根据喜好添加鸡精。

5、最后放上准备好的香菜和小葱装饰装盘，就完成了。

供稿单位：国网浙江电力宁波供电公司

作者：陈营军

责编：宋磊

审核：吴培培