墨鱼卷蒸粉丝

材料：墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜

做法：

1.粉丝提前用冷水泡软。

2.先将粉丝摆在盘底，放上一层金针菇，摆上墨鱼卷。

3.将蚝油、生抽、料酒调成料汁。

4.起油锅，放入蒜末爆香，将蒜油淋入料汁中。

5.将蒜油汁淋在墨鱼卷上，放入蒸锅，上汽后，隔水蒸五分钟。

6.取出撒上葱花和红椒末即可。