法国迪西贝蒂Domaine Desire Petit红葡萄酒酒庄

迪西贝蒂酒庄Domaine Desire Petit位于法国的汝拉Jura产区，是一座家族式精品酒庄。酒庄拥有者：迪西·贝蒂Desire Petit、马塞尔·贝蒂Marcel Petit和米歇尔·珀蒂Michele Petit。所在产区：汝拉/萨瓦。主要葡萄品种：普萨Ploussard和黑皮诺Pinot Noir 其他葡萄品种： 霞多丽Chardonnay、长相思Sauvignon Blanc和特卢梭Trousseau。葡萄采摘方式：人工采摘。葡萄园面积：约25公顷。

1.迪西贝蒂酒庄发展史

迪西贝蒂酒庄由迪西·贝蒂(Desire Petit)创建于1932年。当年，他在富乐丘(Cote de Feule)种下了第一棵普萨(Ploussard)葡萄藤。1970年，迪西的两个儿子杰拉德·贝蒂(Gerard Petit)和马塞尔·贝蒂(Marcel Petit)接管酒庄，当时葡萄园的面积小于1.5公顷，他们斥巨资扩大酒庄。1976年，兄弟二人在汝拉的格罗宗(Grozon)种植了3公顷葡萄。之后又在皮皮兰(Pupillin)拓展葡萄园。如今，杰拉德、马塞尔及其妻子米歇尔·珀蒂(Michele Petit)共同负责酒庄的经营和管理。

2.迪西贝蒂酒庄葡萄园

迪西贝蒂酒庄的葡萄园占地约25公顷，分布在三个AOC产区：阿尔布瓦(Arbois)、汝拉丘(Cote du Jura)和夏龙堡(Chateau-Chalon)，占地面积分别为21.4、3、0.3公顷。葡萄园海拔200-400米，部分葡萄园位于峡谷和陡峭的山坡上。葡萄园的气候为半大陆性气候，春季多雨，冬季寒冷。葡萄园全年平均气温为11-13摄氏度，日照时长为1.750-1.900小时，年均降水量为1.150毫米。葡萄园根据不同地块的土壤条件，种植着不同的葡萄品种，包括普萨、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和特卢梭(Trousseau)等。在葡萄园的管理方面，酒庄尽量减少人工干预，密切注意葡萄生长的各个环节。

3.迪西贝蒂酒庄酿酒工艺

迪西贝蒂酒庄在酿酒时将传统酿酒工艺与现代科技相结合。葡萄成熟后，由30名工人手工采摘下来。酿酒时，酒庄尽最大可能保留葡萄果实的风味和复杂度，力求所酿造的葡萄酒表达葡萄园的风土特色。

4.迪西贝蒂酒庄酒款

a.迪西贝蒂酒庄黑皮诺干红葡萄酒Domaine Desire Petit Pinot, Arbois - Pupillin, France。产区：法国»汝拉/萨瓦。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：黑皮诺。

b.迪西贝蒂酒庄特酿一代干红葡萄酒Domaine Desire Petit Cuvee Generation, Arbois - Pupillin, France。产区：法国»汝拉/萨瓦。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：黑皮诺，特卢梭。

c.迪西贝蒂酒庄霞多丽特酿朱尔干白葡萄酒Domaine Desire Petit Chardonnay Cuvee Jules, Arbois - Pupillin, France。产区：法国»汝拉/萨瓦。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：霞多丽。

d.迪西贝蒂酒庄萨瓦涅干白葡萄酒Domaine Desire Petit Savagnin, Arbois - Pupillin, France。产区：法国»汝拉/萨瓦。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：萨瓦涅。

e.迪西贝蒂酒庄特酿传统干白葡萄酒Domaine Desire Petit Cuvee Tradition, Arbois - Pupillin, France。产区：法国»汝拉/萨瓦。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：霞多丽，赤霞珠。