人生没有技巧,就是笃定地熬
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日本有一位寿司之神,名字叫小野二郎。他出生于1925年,现年95岁,是全世界年纪最大的三星主厨。
他所开的寿司店,位于日本银座办公大楼的地下室,店面很小,只有十几个座位,从外观看起来甚至有些寒酸。但是,这家只有十几个座位的小小寿司店,每年却吸引着全世界各地的美食爱好者前来品尝。
由于这家店的人气非常火爆,要想在这家店用餐,至少需要提前一个月预定座位,而且用餐的时间只有15分钟左右。尽管如此,吃过这家店寿司的人还会感叹,“这是值得用一生去等待的寿司。”
也许你会很好奇,小野二郎是如何一步一步成为“寿司之神”的呢?
我觉得用这句话来概括最合适不过:人生没有技巧,就是笃定地熬。
小野二郎几乎把自己的一生都奉献给了制作寿司这件事情上。
在纪录片《寿司之神》当中,小野二郎曾说道,“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀。”
小野二郎制作的寿司之所以美味可口、如此受人欢迎,一方面在于他一直坚持选用最顶级的食材,另外一方面也和他捏寿司时娴熟的技巧有很大关系。
捏寿司的过程,看似简单,但是想要达到炉火纯青的地步,则需要多年的基本功,需要每天都反复练习、坚持练习、精益求精。只有这样,才能把一件看似简单的事情做到极致。
在制作寿司这条道路上,小野二郎自己是这样熬过来。同样的,要想跟着他学习制作寿司,也一定要具备一项心理品质,那就是“能熬”。
小野二郎的学徒,首先要从拧毛巾开始。
为啥要从拧毛巾开始?其实就是在检验学徒是否具有“熬”下去的决心。经过拧毛巾这一关之后,学徒才有资格着手准备和处理食材。通常是在十年之后,他的学徒才会有资格去制作食材。
在这个追求效率和技巧的时代,要花这么长的时间去学习制作寿司,这是一件难以想象的事情。估计有很多人,都会知难而退了,但是小野二郎相信:
人生没有太多的技巧,只有选定一个目标,然后笃定地熬下去,才能离成功越来越近,这也是他口中反复强调的“职人精神”。
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企业家冯仑曾经有一句名言,叫做“伟大都是熬出来的。”
只要稍微留心去研究一下,你就会发现,那些能取得大成就的人,身上往往都具备“能熬”这项心理品质。
比方说,中国历史上的一位名人曾国藩。以前我只是觉得他是一位特别有智慧的人,直到认真读了他的传记之后才发现,他的最厉害之处,其实还是这两个字——“能熬”。
从16岁那年,曾国藩就开始考秀才,连考六次都失败了。直到他23岁,在考第七次秀才的时候,才勉强入围,名列倒数第二。
之后,他又靠着这股子“能熬”的劲头,考中举人和进士(由于他的成绩排名比较靠后,赐予的是“同进士”名号,就是相当于进士的意思)。
这番经历,让他更加坚定了“人生没有技巧,就是笃定地熬”的信念。
这一信念,其实对他后来带领湘军打败太平天国的军队也发挥了重要的作用。
面对太平天国的军队的进攻,曾国藩的湘军奉行的是“结硬寨,打呆仗”的作战理念——把壕沟挖得很深,稳扎稳打,慢慢去消耗敌人,始终掌握战略主动,最终把太平天国的军队熬到弹尽粮绝、不得不投降。
回顾曾国藩所取得的一系列辉煌成绩,其实都是他慢慢熬出来的。
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那么,为什么说“能熬”的人,更加有可能从平凡走向伟大呢?
从心理学的角度来看,我们可以用“一万个小时成功定律”来进行解释。
根据“一万个小时定律”,要想成为某个领域的专家,需要花费至少一万个小时的时间来对自己的技能进行打磨和练习。
这一概念的提出者格拉德威尔在《异类》一书中说道,“人们眼中的天才之所以卓越非凡,并非天资超人一等,而是付出了持续不断的努力。一万小时的锤炼是任何人从平凡变成世界级大师的必要条件。”
当然,这里的一万个小时只是一个便于记忆、朗朗上口、大概估计出的数字,成为不同领域的专家可能需要不同的时长。
有的领域,可能要少于一万个小时;有的领域,可能会超过一万个小时。
但无论如何,要想成为某个领域的专家,都需要一个人熬够时间才行。
一个“能熬”的人和一个“不能熬”的人相比,也许在刚开始的日子里看不出太大的差距。
但时间久了,那个“能熬”的人就会在自己专注的领域内不断积累,自己的能力也会像滚雪球一样越滚越大,最终把那个“不能熬”的人远远地甩在身后。
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虽然说,“能熬”这项心理品质很重要,但是在这个大多数人都想要“走捷径、抄近路”的时代,人人都想“多、快、好、省”地达到自己的目标。
人们希望自己的需求能够得到马上满足,而不是延迟满足。因此,“能熬”已成为现代人稀缺的一项心理品质。
在我做英语老师的时候,有很多学生特别容易被打着“速成”旗号的英语培训班广告所吸引,例如:“英语单词速记法”、“十天搞定英语口语”、“十四天搞定英文写作”等等。
这种心态的背后,其实就是一种想走捷径的心态。到最后就会发现,这些在英语学习方面急于求成的人,英语水平一直在原地打转,始终没有太大的长进。
可以说,想走捷径的人,最后往往走了最长的弯路。
比方说,那些在工作稍有不顺就马上想要辞职的人,自身能力始终得不到提升,最终在事业发展方面就会不断遇到瓶颈。过了很多年之后,依然处于职场金字塔的底层。
那些在生活中碰到一点挫折就想走幸福的捷径——通过玩网络游戏、或者是靠酒精来麻醉自己的人,很容易陷入各种各样的心理或情绪问题当中。过了很多年之后,依然拥有一颗易碎的玻璃心,难以走向真正成熟。
总之,要想在这个世界上更好地生存下去,活出更加精彩的自己,我们都需要一点“熬下去”的勇气。
为了和大家一起在这个宣扬效率的世界里更加笃定地熬下去,我“熬”了好长时间,写了一本“反速成、反捷径、反鸡汤”的书,名字就叫《人生没有技巧,就是笃定地熬》。
这本书的签名版,现在已经在当当网开启预售,希望大家多多支持。
关于这本书的具体内容,我先不做太多剧透。总之在这本书中,我针对那些阻止我们“熬下去”的因素进行了一一解析,并为大家梳理出五个实用的心理处方,从而助力走出难熬时光。
我相信,只要有勇气熬过人生的艰难时刻,我们都有机会拥有一个更加丰盈的人生。