4个馒头3个蛋,教你懒人早餐做法,5分钟就出锅,又香又脆
[馒头鸡蛋饼]
食材:南瓜花卷三个,白馒头一个,鸡蛋三枚,盐半勺,胡椒粉适量,葱花少许熟,芝麻少许,油少许
[制作步骤如下]:
1、准备的是一个白馒头,三个南瓜花卷,这样颜色搭配,看起来就非常的好看,又有食欲,花卷和馒头分别切成小丁
2、鸡蛋打入碗中,加入少许的盐,胡椒粉去腥,用筷子顺时针充分的调打均匀,新手操作,可以加一勺子的水淀粉,煎的时候更容易成型
3、平底锅来上少许的油,把切成丁的馒头放进去,中小火煸炒至馒头微焦,注意要时不时的翻动一下
4、这个时候转最小火,把打匀的蛋液倒进去,晃动锅子,让蛋液均匀的铺上一层
5、等到定型之后,将它翻面,分享翻面的小技巧,盖上一个盘子,或者是锅盖,把锅倒扣过来,饼就在锅盖上了,然后将它倒回锅中,就非常的完整啦
6、煎到微黄之后,就可以再将它翻回来了,撒上熟芝麻和葱花,利用余温把葱花的香味逼出来,就可以出锅了,口感又香又脆
同时可以做一份豆浆,也可以搭配一份牛奶,咱们的懒人早餐就制作好了,前前后后加起来也就十分钟,是不是非常的简单呢?
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