腊八无记忆

现在有个关于腊八节的帖子在网上炒的很火热，说什么腊八粥，腊八蒜的·····

其实，在饶南深北一带村庄，人们是不过腊八节的，至少我们家就一次没有过过，腊八这一天和平常没有什么两样，该喝白粥还喝白粥，该吃米饭还喝米饭。

我小时候知道腊八这个词是因为有个三妹，到了这一天经常被调侃说：“三闺女，多咱娶，腊八咦·····”

妹妹当然是不愿意的或者撅着嘴或者干脆说：“你汗腊八咦娶哩！”

这就是我小时候关于腊八的所有记忆。

后来看文友赵文焕关于腊八节的文字，才知道饶阳很多地方是过腊八节的。

其实，关于腊八节的由来，故事很多，腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。

南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。

腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。

至于泡腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。

“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。