春天香椿的几种做法

除肉类外，大多数日常餐桌主要是蔬菜。在阳春的头三个月之后，一切都会继续增长。有一种蔬菜开始进入收获季节。它被称为“树”。蔬菜上的香椿。香椿具有独特的香气和较高的营养价值。它可以做成各种各样的美味佳肴。有很多制作香椿的方法。最常见的一种是与鸡蛋配对，然后制作香椿炒鸡蛋。但是除了了解食物外，还有其他一些食物可以用来制作食物。让我们来看看！

1.香椿鸡蛋煎饼

成分：香椿，鸡蛋，面粉，盐，香油

生产步骤：

1.清洁香椿，然后在锅中烧开水，将香椿加入白锅中，取出冷水，榨干后切碎

2.准备一个稍大的碗，打成四个或五个鸡蛋，加入适量的面粉和少量水，搅拌成略粘的糊状

3.然后倒入香椿，放入适量的盐和香油，搅拌均匀

4.加热锅，刷上一层油，倒入准备好的面糊，将其摊成薄饼，炸至两面都呈金黄色，然后将其从锅中取出。

2.香椿豆腐

成分：中式香椿，软豆腐，盐，香油

生产步骤：

1.清洁香椿并将软豆腐切成中等大小的小方块

2.在锅中煮沸水，加豆腐并在水沸腾后烫一下，然后去除冷水，然后加入香椿，烫一下，去除冷水，榨干，切碎。

3.然后将两种准备好的配料放在一起，根据您的口味放入适量的盐和香油，然后将它们均匀混合。这是非常简单和真实的。

三，炸香椿

成分：香椿，鸡蛋，面粉，淀粉，盐，胡椒粉，盐和胡椒粉

生产步骤：

1.彻底冲洗香椿，将其放入一锅开水中，烫一下，在水中冷却，然后控制水干燥以备后用。

2.在碗中放入适量的面粉和少量淀粉，加入一个或两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，然后加入少量水并搅拌制成糊状

3.煮沸锅中的油。当油温升至50％高温时，将烫好的香椿放入面糊中，在其上放一层糊状物，然后在油锅中炸。

4.油炸所有食物，直到形状定型，然后将其取出。当油温升至70％至80％的高温时，将其重新油炸一次，以使其更脆。

5.炸完后，稍微加一点油，在上面撒些盐和胡椒粉，然后开始进食。香脆可口。

四，香椿与皮蛋混合

成分：香椿，皮蛋，小米辣，大蒜，醋，盐

生产步骤：

1.冲洗香椿，剥去皮蛋，然后轻轻冲洗表面，用细绳将其分成四等份，然后将大蒜和小米切碎。

2.在锅中烧开水，倒入香椿，煮沸后放白水，冷水通过后将水挤出，切碎

3.准备一个盘子，在中间切碎的香椿，在边缘放入腌制的鸡蛋，并在顶部放一些辣小米和蒜末

4.然后加热锅中的油，在油变热后将其倒入中间，并使其闻起来。最后，撒些盐，倒入少许醋，搅拌均匀，然后开始进食。

5.香椿鸡蛋馅的饺子

配料：饺子皮，香椿，鸡蛋，盐，胡椒粉，香油

生产步骤：

1.将香椿洗净，放入水中烫一下，晾干切碎

2.将油加热到锅中，待油变热后倒入打好的鸡蛋，将其煎至金黄色并凝固，然后直接在锅中剁碎

3.混合香椿和鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉和香油，拌匀。

4.取一块饺子皮，放入混合馅中，以您喜欢的形状包裹成饺子，煮熟后开始食用