305班厨房大作战:煮蛋、剥蛋、卤蛋
这个学期,我们上线了两个产品
这个学期,在孩子的综合技能培养上,我们五班上线了两个重磅产品。
一个是《儿童思维导图入门》,全凭自个研究实践,由于是入门,在这个学期,我预计开展5次思维导图入门课程,为孩子的技能树再添加一个技能。本来今天晚上是第一课,但是教室里面电脑没用,所以第一次课预计国庆回来开展。
另外一个是《厨房大作战:我要做15道菜给你吃》,这个产品是原先家务作业的延伸,我们将场景定位到了厨房,每一次我们布置一个菜品或者一种食材,家长和孩子需要合作完成,完成需要全部组图,并且附上制作感受。
厨房大作战第1次作品,已经收集完毕,那么在接下来的15期中,我自己要求自己全面思考与记录关于厨房大作战的方方面面。
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厨房大作战的两个定位
今天我先来谈谈厨房大作战的两个基本定位吧。
1、让厨房时光成为亲子时光的重要组成部分。
周末的亲子时光,可以有非常多的表现形式,比如陪伴孩子阅读、玩耍、学习等等。但是有没有想过一起做饭也可以成为一段亲子时光,不再是你在厨房忙得不可开交,孩子就在客厅自己玩,等饭好了,叫一下孩子。或许我们从心里就想孩子应该是不会在厨房里做饭的,但是不试一下又怎么知道呢。
如果你把厨房时光也看做一点亲子时光,厨房这个场景就像书房,而厨房中的食材就是书房里面的书,做饭就像你陪着孩子看书。只是换一种陪伴方式。而在这般陪伴中,孩子的多种能力也会得到训练,比如孩子择菜、剥蒜是在锻炼孩子的精细动作,各种食材的组合、火候的把控是在锻炼孩子的组织协调能力,一道简单的菜从开始准备到最后成型可能经历一个比较长的过程,这就锻炼了孩子的意志力,如果一个菜品推翻重来反复调整,就锻炼了孩子的抗挫能力。
当然在这一段亲子时光中,孩子是在实时感受你的辛苦,这种辛苦无需家长再多说了,就在眼前,一目了然,从香喷喷的菜肴中知晓,也有油乎乎的双手中感知。
其实包括我自己,我现在跟妈妈最多的交流就发生在厨房与菜场,关于工作妈妈只是看我每日早出晚归,没什么好说的。但是一旦到了厨房,我们的话匣子就打开了,妈妈现在也在美食app上看一些菜的做法,每每有什么新的发现,就会告诉我,“要不要我们也买一点来试试这样烧”。厨房里面现在基本我烧,妈妈把菜切好,关键步骤妈妈还是会提醒。我个人是非常喜欢烧菜的,一个是与妈妈多了交流,一个也是自我放松的好方式。
2、让孩子在独立生活之后,能够为自己烧一顿饭。
我希望现在的孩子们,多年之后,同学会,不是强着买单,而是强着各自烧出一道拿手菜。
我也希望现在的孩子们,多年之后,可能在异乡工作,总有一段一个人生活的时日,不再是靠着外卖度日,而是能够在一天工作之后,自己能够为自己烧一顿犒劳自己的晚饭,虽然可能一个人烧饭、吃着晚饭是这个世界上最独孤的场景之一,但是那也是一种自得其乐、自我满足的生活方式。
现在的孩子,大多在城市,父母全能,孩子很少有机会接触厨房,不像我们这些个农村出来的孩子,小时候放了学,如果爸爸妈妈还没有回家,第一件事情不是做作业,而是先把饭烧了。稍大一点的孩子,也基本能做上几个简单的菜。
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我们第一期作品