年味儿十足的主食！学会做这些八宝饭，团圆宴吃得更喜庆！
吉祥如意八宝饭
红豆沙，糯米
植物油，盐，麦芽糖
各色果脯，淀粉
1. 糯米用水泡至少3-4小时。
2. 泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟。
3. 蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。
4. 在大碗里先抹上一层油，将果脯按个人喜欢的图案摆放在碗底，然后放入糯米，再在糯米上铺上豆沙。也可以把豆沙放当中，作为夹心的馅料。
5. 把剩下的糯米摆满整个碗，用勺子压紧，然后再上锅蒸30分钟左右。
6. 将麦芽糖、水一起放在小锅里熬至融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，烧稠后关火备用。
7. 将蒸好的八宝饭端出来，用盘子盖住翻转过来，稍冷后浇上做好的糖浆就可以食用了。
菠萝八宝饭
菠萝，糯米，圣女果干
橄榄油，葡萄干
枸杞，桂圆肉
甜玉米粒，杏干
1. 糯米浸泡3-4小时，加少许橄榄油拌匀，放入蒸锅，盖盖蒸熟。
2. 圣女果干、枸杞用温水泡开。
3. 菠萝去蒂，掏出内瓤切丁，菠萝切片后在淡盐水中浸泡10-15分钟。
4. 蒸好的糯米饭加入杏干、枸杞、甜玉米粒、葡萄干、桂圆肉、圣女果干、菠萝丁拌匀。
5. 放入菠萝壳中并填满。
6. 放锅内，盖盖蒸10分钟即可。
南瓜八宝饭
圆形小南瓜，糯米
莲子，花生，葡萄干
松子仁，南瓜子仁
红豆沙，植物油
1. 把花生、莲子泡过夜，糯米蒸之前也浸泡3-4个小时，比较容易软糯。
2. 在上述材料中加一勺油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
3. 南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。
4. 填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。
5. 上蒸锅，大火蒸30分钟即可。
红豆血糯米八宝饭
血糯米、红豆沙
花生仁、核桃仁
葡萄干、百合、白果
去核的红枣
1. 将血糯米浸泡3-4小时，并蒸熟。
2. 白果去壳，用滚水煮1分钟；花生仁用水煮熟；百合、红枣、葡萄干洗净、浸泡。
3. 取一大碗，碗底和四周抹一层油，把核桃仁、花生仁、百合、葡萄干、红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口，压实，蒸5-10分钟。
4. 蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。