【炒】素烧木耳冬瓜

素烧木耳冬瓜

-材 料-

冬瓜350克

干木耳10朵

枸杞10克

菜籽油适量

盐适量

水淀粉1汤匙

-做 法-

1. 准备食材，木耳提前泡发好

2. 冬瓜去皮去籽，切成略厚的片

3. 木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟

4. 起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软

5. 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。

6. 将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味

7. 淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可