广东一阿婆煲汤从不放肉，却出奇的好喝，学起来！
「宁可食无肉，不可饭无汤」
中国人喜欢喝汤，尤其是广东人，老火靓汤是必不可少的。都知道，煲汤离不开「肉」，但在广东就有这样一位婆婆煲了几十年的汤，从来不放肉！却比肉汤还好喝！健康滋养还瘦身，赶紧学起来！
材料：藕一节、胡萝卜一根、香菇、花生、红枣、姜3~4片、盐
做法：先把藕、香菇、花生、红枣、姜片放进适量水里，等火开了小火熬煮半个小时左右，再放入胡萝卜继续小火煲20分钟左右放盐。此汤味道鲜美，补气养血，是冬季滋补佳品。
材料：山药300克，香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油
做法：山药和香菇先放入水中煮，火开了再放入胡萝卜煮十分钟左右，最后放入木耳菜和盐以及香油。可增强免疫力，辅助改善高血糖、高血压。
材料：节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐
做法：花生和栗子提前用水泡好，然后把栗子对半切开。水烧开，把准备的6种材料全部倒入沸水中，大火煮开10分钟左右，转小火继续熬煮40分钟左右，因为红萝卜、冬菇和节瓜本身的甜，所以汤不放任何调料都很清甜。多喝能补肾养颜。
材料：竹笙10条、冬菇8个、金针菇一把、姜、盐
做法：竹笙出水切段，金针出水，冬菇浸软，水滚后下材料， 用慢火煲45分钟, 加盐即可。此汤能助消化、助睡眠。
材料：木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐
做法：眉豆提前2小时泡开，之后把腐竹之外的所有食材全部入水熬煮，大火滚开10分钟之后小火再熬煮30分钟左右，放入切好的腐竹段小火熬煮20分钟，最后加盐。能清肠热，明目养颜。
材料：玉竹15克、沙参15克、西洋参10克、黄豆2两、陈皮1块、盐
做法：将材料洗净，水滚后下，用慢火煲1小时，加盐即成。本汤可去热气、止热咳平燥、润肺化痰。
材料：猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个
做法：先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸1个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩。然后把其他材料一起煲1个小时左右。胃不好人群喝此汤可养胃、补虚。
材料：椰肉1个、山药1段，南北杏1两，蜜枣2个、雪耳、参须少许
做法：雪耳、参须提前1小时用清水泡开，加入其他材料一起大火煮开20分钟再小火煲1个小时左右。平顺心气、润肺。
材料：玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结适量、冬瓜3块
做法：薏米、百叶结提前半小时用清水泡开，黄牛肝菌提前30分钟用温水泡开洗净，然后把玉米和竹笋切段，冬瓜切块，大火煮开20分钟，转小火继续煮40分钟。健脾胃、消水肿、祛风湿。