网友分享妹妹的喜宴,菜式豪气,网友大喊羡慕
许久都没参加过农村流水席式的喜宴了。相比起在大酒楼举行的豪华喜宴,小汐更怀念简朴且着重菜式选材和烹饪风味,更胜于隆重仪式和精致摆盘的流水席。
小汐自己几乎没到外省参加过喜宴,所以对外省的喜宴都有哪些特色菜式也所知甚少。最近,在社交网站上看到有一位台湾省的网友分享了自己妹妹的喜宴,这才见识到了,台湾嘉义市的流水席,真是澎湃又霸气。
从网友PO的相片看得出,喜宴上,菜式选用的食材质素和分量都非常豪气!
乌鱼子是台湾的特色美食,在宴席上也是一道十分体面的菜式。但通常都是切成薄片,配上白萝卜和蒜苗摆上一盘!
哈~小孩子才跟你切成一片一片,这边都是一整块上的,一人一整块!
网友好奇,其他菜式是不是也像乌鱼子一样豪气?这位PO主也贴上了其他菜,来看看还有哪些好吃的?
哇哦~鲍鱼摩天轮诶~
这个摆盘好特别,而且鲍鱼目测个头好大一个!
虽然论环境和服务质素,传统的流水席宴可能不如大饭店里精致。但是,如果把大部分的预算都用在食材上,也是可以做得很讲究的。
切得超大块的照烧鳗鱼
这道菜在喜宴上小汐倒是没遇见过,可能在台湾地区算是常见的?
海味乌鸡汤!
这个锅是不是有点小呢,这么多海味食材炖整鸡,感觉汤没几当碗诶~
糖醋鲳鱼
好多海鲜呀~糖醋鲳鱼,听起来就开胃了。
芝士焗龙虾
广东人家的喜宴上也经常会有芝士焗龙虾,但一般都是一大蛮的龙虾,底下铺伊面的。不知是一只大大的龙虾贵,还是八只小一点的更贵?
龙虾沙拉
原来也有一整只大的在后头。带子沙拉、龙虾沙拉。用上整只大龙虾配上水果,摆盘也好精致。
不少网友看到这些菜式都在留言区表示,“好想全部拥有哦~”、“这餐一定吃得很爽,羡慕”、“霸气”、“这种流水席超赞,人齐就可以开席,不用看完几小时的仪式”
最后这一句,小汐深表同感!
虽然全国各地的喜宴菜式各有不同,但是只要是在大酒店大饭馆设喜宴,有一样一定是全国统一的,就是喜帖上写的开席时间,都是仅供参考!
无论几点到达,都会觉得自己还是来早了。看完这样、那样的仪式之后,整个喜宴从到场到散席,起码三个小时。
虽然在场参与完整套仪式是对新人尊重,也是婚礼宴席的意义之一,但是,现在的仪式越发趋向于,要够长越隆重的现象。而让你不愿意在仪式开始前几分钟才赶到场的唯一理由只是,不想跟不认识的人坐一席。
所以,相比起来,大家是不是更喜欢参加流水席式的喜宴呢?
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