二月二龙抬头，老农说做到“一打二炒三吃”就会风调雨顺收成好

二月二不属于二十四节气，可农历二月初二是龙抬头的日子，很多人家会选择在这一天，带着小孩子去理发，都说这一天理了发，寓意孩子一年有精气神。可能在城里人看来，这个日子跟其他日子没什么区别，可在农村二月二却有不少的风俗习惯。或许是因为城里人不种地，也无所谓什么时间春耕春种，农村人关注二月二，更多的是过了这一天，大地回春，万物复苏，农民们要开始农忙了，同时也通过一些仪式，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。

一打，就是打灰囤。在我的老家，一直沿袭着多年来留下的传统习俗：大清早起来，大人们从土锅灶下面掏出一筐草木灰，或在自家院子里或在家门口，用草木灰打灰囤。也有那好事者，会将灰囤打到场院里，因为场院才是堆积庄稼的地方，到了夏天或者秋天，满场院都是堆积如山的各种农作物，将灰囤打在场院里，寓意更大。那么究竟什么是灰囤？为什么二月二要打灰囤？

其实打灰囤就是用草木灰画出的一个粮囤，方法很简单，用筐或者别的农具，装了草木灰，在地上撒三圈，然后在三个圈的三个方向，再撒草木灰成梯子状，最后在中心圈内撒上玉米、大豆和其他农作物。这个灰囤所表达的意思就是，春天来了，农民们又要开始四季耕种，期望在新的一年里各种粮食丰收，就像这灰囤一样，粮仓里面是满的。

二炒，当然是炒豆。这个风俗可能很多地方都有，因为最近几年发现想吃炒豆，根本不需要自己动手，超市里面可以买到各种炒豆，有真正的豆子，也有面做的。虽然超市里卖的炒豆很有卖相，可我还是喜欢小时候自家的炒豆，尤其怀念邻居家婶子做的炒豆。那时候每年二月二，我都会去婶子家蹭炒豆吃，总是感觉婶子做的炒豆甜度适中，更脆更好吃，婶子也从不吝啬给我炒豆吃，还会给我在衣服口袋装了满满的炒豆，让我带到学校吃。

三吃，是吃胶东特有的“圣虫”。二月二早晨这顿饭，是要吃“圣虫”的，就是春节前各家都会做的那种面食，之所以称作“圣虫”，是因为要把这种面食放到粮食囤子里面，希望粮囤里的粮食怎么都吃不完，总是有剩余。二月二吃圣虫也是有讲究的，不能随便吃，吃的时候要把圣虫头给家里的男人吃，因为男人才是主要劳动力，种地收粮食要靠男人。剩下的部分，老婆孩子才可以吃。

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