花卉苗木生产基地如何转型升级做休闲农业?
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目前我国花卉产业呈现的新特点:投资正由注重传统花卉种植业向投资花卉全产业链延伸;花卉正由排浪式、模仿型消费向多样化、个性化消费转变,由节庆消费、集团消费向日常消费、大众消费转变。
在花卉园林市场,由于过去投资人跟风式的发展,园林绿化工程和传统的花卉业进入了周期性低谷,很多花卉苗木卖不出去,一些花卉苗木基地不仅效益低,有的甚至还严重亏本,转型升级发展成了当务之急。
上世纪九十年代欧美国家的花卉业已经完成了由面向种植业为主向家庭的转变,家庭园艺的销售额占到百分之七十以上,家庭花卉园艺成为未来的主流方向,因此,随着我国城镇化的发展,城市居民对美好生活的向往,花卉企业应顺应趋势,转型升级打造以花卉为主题的园艺休闲农业,其项目发展市场前景十分看好。
但是,据我们调查,很多花卉基地与企业转型发展休闲农业还存在很多问题和困惑。主要表现在:
主要表现在,没有围绕花卉产业发展做休闲农业,花卉生产与旅游活动结合不紧密,生产的是花卉,旅游活动都是与花卉不相干的游乐项目,农旅脱节成了“两张皮”。花卉基地作为休闲农业项目功能分区不清晰,各区间缺乏有机联系。
花卉生产基地打造城市居民家庭园艺休闲主题不鲜明,很多还是园林工程的烙印明显。在花卉园林体基地多是设立的农耕风格园林小品和不同风格的室外园林绿化工程作品。
如何利用花卉苗木吸引消费者眼球的景观功能展现不够。种植模式、植物配置、色彩搭配显单调而没有美感,没有根据市场需求调整花卉生产品种,很多基地都是以观叶为主植物或是盆栽为主的滞销产品。
主要表现在游客到基地旅游活动项目太少,花卉基地体验活动与节庆文化活动没有有效设计与组织起来,难聚人气。很多基地只有盆花,园艺资材,没有进行花卉系列产品开发,如干花,鲜花等很少涉及。
花卉基地没有根据自己产品特色,深挖花卉文化内涵,传播花卉文化,游客难以留下深刻印象,没有“回头客”。
目前很多花卉基地的经营人员大多都是做园林工程转行来的,缺乏休闲农业的创意和运营经验,也急需引进、培训、培养。
花卉苗木生产基地如何升级做休闲农业?我们认为:主要设计要以家庭花卉园艺为主题定位的休闲农业发展方向。以企业基地花卉生产为依托,以“家庭花卉园艺”为轴线,充分挖掘与展示“花卉产业文化”内涵,打造以“家庭花卉园艺”为主题的花文化传播展示农庄。
花卉生产基地要邀请专业休闲农业规划团队进行科学规划,完善基地功能分区。如专类花卉展示区、室内花卉装饰展示区、花卉生态餐饮区、花卉特色民宿区、花卉文化展示教育区、花卉产品大超市,花卉体验区等等。根据不同功能分区,重点围绕如下7个方面进行升级改造发展:
“看花”。充分挖掘奇花艳花,打造专类展示区,规模要大,特色要特,足够吸引和震撼顾客,并定期举办“特色花卉展”和组织“节庆活动”。
“玩花”。围绕花卉主题创意设计休闲娱乐体验活动。如室内儿童乐园、户外亲子活动区、少儿拓展活动区等。
“吃花”。做足花卉餐饮业。建立“花卉生态餐厅”,开发花卉系列菜肴美食产品,打造“百花宴”特色餐饮文化品牌。
“住花店”。做好风情生活特色花卉主题民宿板块。开发“百花小屋”,每栋小屋的造型模仿某种花,屋内装饰和用品均与主题花卉相关。
“购花”。改变花卉产品单一的问题,大力进行花卉系列产品开发,做长产业链。花卉生产基地除了有盆花外,还要开发花卉资材产品、花卉食品、干花、鲜花、花卉玩具、花卉手工艺品等。
“花的体验”。开发花卉特色体验活动经营项目。农庄要实现由生产观光型向休闲度假型的转型。充分利用公司的资源优势,开发花卉创意设计项目、花卉生产体验项目、花卉科普教育项目、美食养生产品制作等,不断创意创新,增加赢利点。
“花卉文化传播”。在花卉生产基地创建“花卉课堂”“花卉科普馆”,打造“花卉园艺学校”。培训技术,普及知识,传播文化。
花卉苗木生产基地转型升级做休闲农业,重点是在已有的生产基地或大棚设施内进行,这样资金投入较小,但对营运和管理人才的需求大。因此,花卉基地要加大现有人才引培训力度,积极引进休闲农业创意策划与经营管理专业人才,做好原有人员的转型培养工作,只有这样才能保证基地升级发展工作的顺利进行。
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