水云天:多彩的小叶子

多彩的小叶子

作者:水云天

去年腊八,咧咧群刮起了一场做酱风。做酱风刮得挺猛烈而持久,这个做酱风尚的领军人就是红叶潇潇。群主叫她“红树叶子哗啦啦”,安然大姐叫她“小叶子”。做酱风之烈连咧咧群主菊姐这样的不善于女工的人(纯属我个人观点不对勿怪)(菊姐说:夸她也不该贬我,我凭什么不怪!)居然也半夜泡豆煮豆子,不厌其烦地请教煮豆需要放多少水,煮多长时间,怎么揉好酱饼子。想当时咧咧群不论是上至六旬妇人还是下至三十少妇纷纷买豆做酱。

以做酱为媒,我结识了小叶子。我在回忆是不是做酱那些日子,像洛阳纸贵,肃宁会不会一时豆贵呢?有待考察。美丽善良的小叶子从来不嫌麻烦,只要群里有人问酱怎么做,她就一一讲解,这一天下来不定讲多少次做酱过程和做酱注意事项。我也不甘示弱加入了做酱大军,从煮豆火候到酱饼发酵程度到熬汤晾晒,隔三差五就发视频或微信通话请教小叶子,相当于手把手教我,终于我也把酱做得像模像样了。试问一下现在年轻人有几个还会传统的做酱手艺呢?

红叶潇潇让人联想到小叶子是红色的,热烈而奔放。不,不仅仅是红色,小叶子是多彩的,多彩的生活,多面的才艺。在家十八班厨艺样样精通,在外跳舞唱歌表演很是专业,联系厂子业务都是一把好手。正所谓出得厅堂,入得厨房。她孝顺贴心每天早晨六点半准时为公婆奉上可心的饭食,老人睡不着起得早,她也就顺着老人的习惯,公婆总是挑大拇指夸赞小叶子这个儿媳妇。果子炸糕,小麻花,血丝糕,连小叶子做出来的窝头金灿灿的也像个艺术品。她拿手一绝做山药面面条,“金包银”的手擀面条根根分明,薄厚均匀,粗细一致,比机器轧出来的还匀称。这不小叶子家领导爱好打鱼,于是小叶子又开始pianhuo做鱼的手艺。你说是做几斤的大鱼还是小鱼kerker,都做的色香诱人,让人垂涎三尺。今天中午又发做鱼图片了,于是属猫的我,忍不住跟菊姐、安然姐奔向百里之外的小叶子家。单说她做的炖小鲫鱼就让人回味无穷,只见小鱼在锅里条条完整而且红润润的诱人,我忍不住捏起一条放在嘴里,香而不腻,软若无骨,吃在嘴里,齿颊留香。难得的是还让我找回了小时候酥鱼的味道。

按一般猜想厨艺这么高超的小叶子,肯定像个大厨,长得圆圆的,那就大错特错了,小叶子身高一米六五,才113斤,浓眉大眼,体态窈窕,穿着花裙子婷婷玉立光彩耀人。岁月从不负美人,小叶子是跳舞专家,经常培训嫂子婶子们舞蹈,带领小区的舞蹈队参加各处的演出。她舞起来也是灿若惊鸿,你说是双人舞单人舞,民族舞还是现代舞跳得台下呼声不断,大喊再来一段!小叶子还会雕刻,小小的桃核经她巧手雕琢就成了一件微雕的艺术品。别看小叶子年龄不大,会的传统手艺可真不少,比如做各种传统手工(连孩子的小老虎头鞋她居然也做的栩栩如生,还会穿盖帘,勒小芊子),比如她还会中医,常常义务扎针救死扶伤,比如还作诗作词发表在诗刊。最后我只想问小叶子,什么是你不会的呢?群里不论男女都羡慕地说谁娶到小叶子谁就得了块宝,是珍宝!

小叶子厨艺好,颜值高,心灵手巧有才华,漂亮大方会生活,多彩的小叶子,多彩的生活,羡慕!

水云天:安然姐家的宝贝

水云天:迷人的安然姐

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