版纳人都好这一口，芒果蘸辣椒永远的神！

 今天你吃芒果了吗

看见上面的芒果是不是都已经流口水了啊..

好像一直以来，北方和南方的饮食差异就像是咸豆腐脑和甜豆腐脑那样的存在。

说起版纳的芒果，突然想起和外地朋友们的对话。

问：“什么？你们吃生的芒果啊？”

“芒果还可以蘸辣子啊？”

“什么奇奇怪怪的味道啊？”

答：版纳人：是酸爽上天的味道！

吃芒果，是一种享受

西双版纳地处热带，所以盛产热带水果，这个季节，又正好是芒果的季节，所以芒果比比皆是，多种不重样的芒果上市，去到市场望着排排绿色，保准让你眼花缭乱。

寨子里的芒果树，一到季节就会结的满满当当，摇摇欲坠，令人心动中。

版纳芒果的种类实在太多，三年芒，生吃芒，象牙芒，青皮芒等等等等，还有的压根就叫不上来名字呢！

三年芒

树冠圆头形，较矮小,花期较迟,7月中旬成熟,果近圆球形，果色胭脂红。

生吃芒

个头大，清脆香甜，可直接生吃

象牙芒

果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

青皮芒

果实卵肾形，有明显的腹沟;成熟果皮青黄色或暗绿色，果肉淡黄色，质地柔滑，味浓甜而芳香。

要说版纳人吃芒果的灵魂嘛，那还就是好上那么一口，芒果蘸辣子简直就是永远的神，是的，版纳人就是如此的会享受！

有一句话是那样说的，一下子就被打通了任督二脉，我想，这句话可以用在这里。

“版纳的胡辣椒通常都会将干了的辣椒弄进火炭里稍微过一下拿出来，加上盐巴味精根据口味来就OK了，最主要的是胡辣椒窜鼻的香味。”

外地的朋友们可以尝试一下呢，真的很不错。

芒果的吃法也是多样，除去蘸辣子，还有一种常见的吃法便是蚝油芒果。

将芒果削皮切成方便吃的大小条条，加入各种佐料，最后淋上灵魂蚝油搅拌均匀，一个字，绝！

ps：芒果的大小根据品种来看大小也是不同的哦。

不知道你喜欢吃哪种口味的呢？

夏天不止有凉拌，还该将芒果也安排上，酸辣爽口，这才是有滋有味的的夏天嘛！

话不多说，马上将芒果安排上了！

小提示，关于吃芒果的好处：一、有抗癌的功效，对于某些癌症有一定的抑制作用，其中所含有的多酚类化合物可以起到抗癌的功效。

二、降血脂，有效的降低胆固醇，防治心血管疾病。

三、含有的维生素A可以有效的起到明目的功效，对眼睛有一定的好处。

四、增强机体的免疫力，增强免疫细胞活性。

五、有效的抗衰老，含有非常丰富的维生素C和维生素E，清洁血管能力较强。