食用这4类食物要注意，避免病从口入

老话说“病从口入”，日常生活中与饮食安全有关的卫生常识，对每个人来说都是非常重要的。近日，深圳一名45岁的货车司机在路边小卖部买了一瓶冰镇罐装饮料，直接对嘴喝完后，出现了发烧呕吐症状，并引发肾衰竭，送医院检查后发现感染了流行性出血热。

医生介绍说，这种疾病基本是和老鼠有关的，怀疑这名货车司机购买的饮料罐口位置被老鼠的唾液或者排泄物污染过。

建议大家喝罐装饮料的时候要用上吸管。其实在日常生活中，不仅仅只有罐装饮料会带来饮食安全上的风险，以下这4类食物，在吃的时候也一定要注意，避免病从口入。

容易接触外包装的食品

一些包装性食品，如易拉罐饮料、啤酒、袋装牛奶、酸奶、火腿肠等，这些带着包装的食品，很多人习惯直接用嘴接触到外包装，比如直接拉开易拉罐就喝，用牙齿咬开酸奶袋子、火腿肠包装等。因为外包装很容易被污染，即便在超市里摆放，也会被人用手拿来拿去，如果碰巧被携带病菌的鼠类污染，直接食用可能会造成严重的后果。所以在食用前，一定要注意擦干净罐口或包装，最好用水冲洗一下，用吸管等避免直接接触外包装。

可直接食用的瓜果蔬菜

很多瓜果蔬菜爽脆多汁，不少人喜欢生食，尤其到了夏天碰到喜欢吃的甜瓜、黄瓜、桃子、樱桃等时令水果蔬菜，更是总嫌不够吃，多吃瓜果蔬菜可以补充矿物质和维生素，但一定要注意饮食安全，不仅仅要注意环境污染，还要避免食用到残留农药，所以吃这些食物的时候，切记要冲洗干净或者去皮后食用。

剩菜剩饭

日常烹饪中很难做的饭菜刚好吃完，经常会有一些剩余，在夏季的高温下，这些剩菜剩饭是很容易变质腐败的，即便时间比较短，闻不到明显的异味，也是有可能细菌正在大量繁殖。如果露天存放没有保护，被苍蝇等蚊虫污染的几率也很高，所以剩菜剩饭一定要放入冰箱中保存，并且在吃的时候，要充分加热，杀灭病菌。

生水、野果等户外“食品”

夏季出去游玩的人比较多，在一些环境优美，清新凉爽的景区里，经常会有一些特别清澈的山泉，树上也会结一些野果子，这些都是不能直接食用、饮用的，水是否干净，是不能通过肉眼来分辨的，清澈透明的水中也可能会含有病菌，野果子、野菜等种类很多，而且并不容易分辨，一般人很容易认错，盲目食用可能会造成中毒。