啊，澳门是有多！好！吃！
喵妈
主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。
前几天喵妈去澳门参加2021携程美食林全球餐厅精选榜的发榜仪式（点这里看全国最好吃的餐厅有哪些），此行目标就是吃出工伤！
我经常跟很多人说，澳门真的是太！太！太！好吃了！懂粤菜的都知道，澳门绝不比香港差，性价比还高，中西合璧味道丰富。别说这次抱着吃的目的去了，就是平常去，也没有哪一次不吃到扶墙回，哈哈。
认真整理一篇澳门美食攻略给大家！
巴黎轩
地址：澳门巴黎人巴黎铁塔6楼
前几天我就说过，巴黎铁塔内的巴黎轩很值得一吃，浪漫精致，绝对可以假装在巴黎。
餐厅内所有的钢筋铁架都是铁塔的真基架，拍照很好看。
很多人去巴黎轩不是为了吃，是为了拍照的，哈哈哈，毕竟是个超级网红餐厅。步入铁塔的那条网红玻璃走廊，也是拍拍拍的好地方。
虽说顶着携程美食林钻石、米其林二星的名头，但会点的话，巴黎轩的菜品其实性价比蛮高，我有朋友去，两个人吃了七百多（还包括了大龙虾），还吃不完打包走了一大堆。不过，如果是一个人去吃，或是想把招牌菜都吃到，那就老老实实888的套餐点起来。
南非冰菜沙拉伴海胆及牡丹虾、法国山楂鹅肝配姜饼、凉拌草莓桂花山药……食材难得、摆盘匠心，到这种餐厅来绝不求吃个大鱼大肉，吃的就是这分高贵矜持吧。
在携程美食林的颁奖晚宴上，我也吃到了巴黎轩的招牌羊肚菌汁香煎和牛，依旧是我说的，食材难得往往就是高级餐厅的范儿。A5日本鹿儿岛肥牛，肥瘦半相间，中间部分丝丝粉红，轻划一刀送至口中，有一种油脂在舌尖化开的微妙感。
巴黎轩的经典甜品很广东，手工蛋白燕窝杏仁茶配夏威夷木瓜酥，还有一颗流沙黑芝麻球。杏仁茶的香味里裹着燕窝的滑糯清淡，配上一包奶黄流溢而出的芝麻球，甜度也降低了，一切刚刚好。
丘吉尔餐厅
地址：澳门伦敦人1楼
最新开的澳门伦敦人，喵妈强烈建议大家不住也可以去逛逛，真的很有伦敦范儿。1楼大堂左侧，就是新晋网红丘吉尔餐厅。在餐厅各处都能模仿无数小红书博主，拍出看起来高逼格的照片。
下午茶是满分网红，有英伦绅士淑女陪伴，有时还能碰到爱丽丝梦游仙境里的那只兔子（他们确实有一款梦游仙境茶派对，沉浸式满分！）。竟然都是我最爱的薄荷绿配色！
我在这里尝了一顿午餐，一顿自助早餐，早餐蛮丰富的，仿佛坐在伦敦吃广东早茶，哈哈。
餐厅再好看，毕竟是要吃的。午餐味道很不错。当端上来那个铁皮面包盒时，妈耶，比伦敦还更复古风。
我们一群人点了一大桌，每道都很不错。我强力推荐英国国菜炸鱼薯条。薯条松软外皮酥脆，剖开鱼身内里香喷喷的直往我鼻子里蹿。虽说看不懂英国人对这道“国菜”的热爱，但吃完一大桌，我真心最爱这道。
还有一道焗牛骨髓，虽然有人觉得略腻，但也一定会有人像我这样大呼人间绝味！对半剖开的牛骨内，厚厚一条胶原蛋白，舀一小勺，配上一旁硬脆的烤健力士面包一起咬下，浓郁的香味瞬间喷薄而出。
小哥哥端烤鸭上桌时最搞笑了，巨大一只送至我们眼前：“要不要先拍照我再拿去切开？”哈哈，是网红餐厅的必备素质了，知道大家都要拍照打卡发朋友圈。
雅舍餐厅
地址：路氹城瑞吉酒店1楼
雅舍拿了这次携程美食林的铂金餐厅，在我很喜欢的澳门瑞吉酒店里（我写过，点这里），性价比也是一流的。去年我在这里吃过一套含服务费在内的788六道式套餐，别的不说，用的都是稀罕物。
摆盘像海底世界一般的北海道带子上泛着泡沫，泡沫实际上是烤鱼骨汤，吃完一颗巨大带子后，鲜美的泡沫汤汁更不容错过。吃法也很有趣，可以举起扇贝一饮而尽，也可以蘸着面包吃。
西班牙红虾是最贵最难得的，肉质是水水的，轻咬虾头，顿时一包鲜美的汤汁流了满口。
开始看到烤澳洲南极齿鱼的名字时觉得好奇怪，到底是哪里来着？又是澳洲又是南极？其实这是澳洲渔民每年固定时间在政府相应机构监督陪同下，赴南极打捞的齿鱼，号称银鳕鱼中的贵族。鱼肉细嫩又含大量油脂，蘸上墨鱼汁和焗葡肠面包粒一起吃，仿佛在南极遨游！
碧迎居
地址：新濠影汇娱乐场1楼
碧迎居24小时开放，就在新濠影汇酒店的一楼。带小屁孩去的很方便，随时想吃就吃。我上次去时，等了两天才吃上他们家的驰名澳门水蟹粥！米粒已熬成厚浆汁一般，充溢着水蟹的味道，那个鲜劲儿啊~一面写一面滴口水的份儿。
这次去的时候我也有在别家餐厅尝过西班牙黑豚叉烧，不过每当想到碧迎居里几乎浓厚一层蜜汁包裹的叉烧肉，就很难再看得上眼其他的了。毕竟，就这种发光的质感，也足够吸引人。
总体从性价比上来说呢，碧迎居不算特别高，不过不管点什么都几乎不会出错就对了。
载运美式餐室
地址：新濠影汇购物大道1楼1193号
载运是我自己很喜欢的一家餐厅，很有美国怀旧feel，真网红没商量。因为四辆不同颜色排开的汽车专座，妥妥也是最适合带屁孩去打卡的餐厅。
美式餐厅基本上就是吃热狗、汉堡、薯条啥的，但我上次真有被他们家的烟肉奶酪薯条倾倒。
我本来不咋滴爱吃薯条，但这一篮炸至金黄的长长薯条，卷一大圈酸奶酪，再配点烟肉，绝了！
大将日式烧烤
地址：筷子基北街461号
每次去澳门，我把大多数时间都交给了酒店，这次的吃吃吃之旅（工伤之行），倒是特意走了一些老街，尝了一些澳门本地人超爱的餐厅。从酒店打车去大将时，忽然忘记了地址，司机小哥立刻猜我要去的是筷子基那家，最老的本店。然后他问我：“怎么有勇气跑那么远去吃一家餐厅？”
▲看旁边的居民小区，是不是感觉很熟悉？哈哈~
想了半天还是告诉小哥，我是想去尝尝好写文章的。
小哥有点同情地从后视镜里看着我说：“会不会有时觉得这份工作也没那么美好？”
啊，不，美好的！我就是奔着吃出工伤来的！哈哈哈~
大将真的是很有日式怀旧风。收集了好多估计是七八十年代的老物，靠内侧挤挤挨挨摆得满满。
严重提醒：这家是放题！看我是一个人跑来吃饭，还央人拍照，帅气的小哥哥（不晓得他有没有机会看到我这篇，哈哈哈~）非常认真地帮我拍不算，然后就不时给我端点东西出来，顺手帮我烤了。
你没看错，上面这些都是我一个人在吃！小哥哥摄影技术不错哟~
这家有不同等级的放题，我推荐选最贵那档有和牛的，也就300多，但和牛粒、板腱、肉眼、西冷，真的每一口都肉质饱满，吃上一口就后悔之前还点过其他肉了。
我特别喜欢他们家的秘制大将汁，蘸什么肉都既不抢夺肉质本身鲜香又提升了口感层次；清香柚子汁也不错，口感好清新。六种酱汁，每种都有不同的搭配。
滋啦滋啦看肉一点点失却原先的红色，香味一丝丝喷薄出来，好赞！
还有一个超好玩的，大虾是靠自己去夹的，一个个活力十足，跳跳蹦蹦。
好容易才夹到一只，赶紧央求小哥哥帮我拍下来。哈哈，是不是个头很大？
烤熟以后拉开，每只都包着满满一肚子爆出的红色虾子，美味极了。
小哥哥看我吃得差不多了，问我要不要吃个冰淇淋，又给我拿来一盒香蕉、一串棉花糖。“啊啊啊，我吃不下了！”“没关系的，尝尝，饭后总要来点水果的。”烤棉花糖太美味，薄薄的脆皮里面裹着熔化可抽丝的糖心，绝味。
对了，我曾经看蔡澜说喜欢去澳门吃日本菜，大将的日本口味算是做到极致了，连所有的饮料啤酒都是日本进口。畅吃畅饮太罪恶，一顿就把我吃出工伤了！
顺轩海鲜火锅酒家
地址：皇朝区天钻大厦雅诗阁酒店1楼
去澳门半岛逛了两次，发现坐公交车其实方便又省钱。于是查了查百度地图，从大三巴沿着大炮台斜巷下来，换了辆公交去美高梅对过的顺轩吃饭。（住在澳门半岛的美高梅，绝对可以考虑吃这家~）
就真坐得满满当当的本地人，中午时分没人吃火锅，不是饮早茶便是和我一样吃几个经典小菜（我点了携程美食林里一个200多的套餐）。
这壶花胶螺功夫汤真的让我叫绝了！茶盅送上时我还奇怪，不是上过普洱了么？
一打开，乌鸡、花胶、螺片……食材实足，如喝茶一般，倒一小杯出来，趁热送至口中，带着一丝清甜的鲜香顿时弥漫开来。拿勺子挖了挖，哦，里面还有桂圆，难怪有丝丝甜味混合其中。一盅接一盅，直到茶壶里再也倒不出一滴汤来，是功夫汤，没错了！
其他几道，炭烧西班牙黑毛猪、送草花脆笋蒸无骨鲫鱼都算好吃，但在刚才的功夫汤面前，已失却颜色，哈哈。
对了，墙上挂满了名人合影，哈哈，可是占C位的为什么是郎朗？
莫义记（官也街店）
地址：官也街9号A
官也街是一定要逛逛的美食街，在我看来，最赞的是这条街五颜六色的葡萄牙风格。怎么拍照都好看。
喜欢榴莲的一定要去尝莫义记，猫山王榴莲雪糕是一绝，尝一口几乎像吸溜了一大口榴莲。看到他们上了携程美食林的银牌，算是实至名归，毕竟就连一瓶甘蔗汁也清甜可口，用料考究。
安德鲁饼店（总店）
地址：路环市中心挞沙街1号
2003年我第一次去澳门，当时还是跟团游，去路环时，导游下车说是给大家买正宗葡式蛋挞去了。现在想，应该就是这家外观毫不起眼的安德鲁饼店。这也是去路环玩的必打卡项目，就在一个转角处。
我们常说的“葡式蛋挞”，其实就源自于这家由英国人安德鲁·史斗1989年带来澳门、最终风靡世界各地的蛋挞本店。（哈哈，英国人在澳门做出了葡式蛋挞，这是个什么奇怪走向？）
还记得当时捧在餐巾纸里热热地吃下，不甜不腻、不油不重，令人难忘。后来我去时，在靠海的长椅上捧着蛋挞吃过。发现么，我的身后其实就是珠海长隆横琴湾酒店。是有多近啊！
新武二广福潮美食
地址：澳门机场候机楼2楼
最后给你们来一发彩蛋。这次从澳门回上海竟然在机场延误了4个小时，你们想，喵妈除了写稿还能干点啥？真是的！
最后想了想，临上飞机前要不去吃一顿吧，给我这篇稿子补充点素材（
无时无刻不想着写写写的我~）。在2楼候机厅发现老字号广福潮，上网查了一下，很可以啊，去！吃！
是不是？这满满当当一大碗的蚝仔粉，算下来只有40多块人民币，还是在机场，这性价比！
洒在汤里的蒜干最后给整碗粉带上了一丢丢辣爽，每颗蚝仔都新鲜嫩滑，就连浸透了蚝仔鲜度的生菜也不能放过。
虽然可以选河粉或面，但我觉得，最好还是选最本原的潮州粉，粗细合度，不碎不乱，口感刚刚好。
澳门美食名单
澳门其实就好小一个地方，但这么小的澳门却能让人吃翻了天。我还没好好到外面去吃过葡式菜，如果再加上这一波，恐怕这篇文章写个几天几夜也没个完。
最后我把这次携程美食林评定的澳门上榜餐厅做了个表格，给你们收藏打卡用。我在