如何辨别古树茶，这五点是精髓？

古树茶必须是纯料茶，但目前市场上那么多古树茶，如何辨别真伪，成了茶友们头疼的一个问题。如果仅从滋味、口感体验出发，如何判断你喝的是不是古树茶？以下5个指标，教你选对古树茶。

1.生津的速度

生津是很容易的，很多原因可以令口舌生津，过分注意生津的感觉反而易混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同等品种，速度越快越优。

2.回甘的彻底程度

真正优质的普洱茶，从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。

3.香气的融合度

闻起来和喝下去后的香气程度、比例。优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠，没有不适和不悦之感。

4.喉感的深度

喉感深，喝起来会有一种体验：口腔感没有喉感强烈，且喉咙深处的触感会持续一段时间。

5.喉韵的持久度

喉韵指的是在喉部的“甘”化开之后，产生甘甜生津、香韵四溢的舒爽感受，也是品茗的一大关键。喉韵愈悠长，则茶性愈稳定。而茶性愈稳定者，其收藏价值亦愈高。无底韵者则失于粗鄙。

感觉有时也是不靠谱的，两大误区：

误区1.把“回甘”当“甜”

甜，是入口即甜的感觉，只有内质丰富的好茶，才能入口就能感受得到。

误区2.以“苦涩”为“霸气”

时常会听人说，不苦不涩的茶，便没有霸气，没有转化、提升的空间。事实上，好的生普洱苦涩味迅速被口腔感受到，又会迅速地消退，转成甜味。反之则苦涩味消退很慢，甚至历久不退。